Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Если вы хотите, чтобы ваши безе не потемнели при выпекании, температура духовки должна быть не более 100ºС.

Приятного аппетита

Клубнично-банановый торт с маскарпоне

Тема: Торты

Всем привет! По просьбам трудящихся быстренько накидаю здесь рецепт своего недавнего экспромт-тортика. История его создания очень прозаична. Были у меня в холодильнике остатки клубничного крема с маскарпоне, была пара почерневших бананов и немного шоколадного ганаша. Почему бы это все не…

Логотип сайта Сладкие хроники

Оладьи на кислом молоке — мои самые любимые

Привет, друзья мои! За окном 21 июня - первый день лета, заверяет Гугл. Ну что ж, может хоть теперь начнется лето, а то все никак на распогодится. Даже мне, жителю страны, где 300 дней в году солнечно, искупаться в наших…

Логотип сайта Сладкие хроники

А не испечь ли нам торт на день рождения своими руками?

Тема: Торты

Привет, дорогие мои ребята! Вчера покупала хлеб в булочной и мне тетя-булочница сказала, что хлеб уже мало, кто берет - все на диете)) Что уж говорить о сладком? Знаю-знаю, летом мой сайт не в очень большом почете, да и сама…

Логотип сайта Сладкие хроники

ПП-печенье из овсяной муки

Привет, друзья мои! Как поживаете? Как всегда, после сложнейших и объемнейших рецептов, типа предыдущего, у меня идет какой-нибудь простейший рецептик, который можно приготовить ща 5 минут, перед завтраком. На сей раз у меня очередное овсяное печенье, но поскольку все верхние…

Логотип сайта Сладкие хроники

Муссовый торт от, А до Я: бисквиты, муссы, начинки и глазури

Тема: Торты

Привет, мои сладкоежки! Нередко сталкиваюсь с такой проблемой, как "нарушение условий" договора рецепта в кондитерке. Девочки, милые, вам нужно осознать и принять тот факт, что малейшее изменение в рецепте может привести к необратимым последствиям. Поймите, что выпечка - это та…

Логотип сайта Сладкие хроники

Все, что вы должны знать о Греции

Тема: Не о еде

Привет, мои дорогие любители прекрасного! Вы часто просите меня написать рецепт того или другого тортика, и я стараюсь всем идти навстречу. Но очень много и тех, кто интересуется моими впечатлениями о жизни в Греции. И правильно делаете, ведь Греция -…

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru