Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Чтобы при замешивании тесто не прилипало к рабочей поверхности, смажьте ее несколькими каплями оливкового масла.

Приятного аппетита

Сдобные булочки-веночки с маком

Привет, ребята и девчата! Расскажу вам не сказку, но быль)) Вместо предисловия Ходили мы в субботу в горный поход по вулканической местности греческого полуострова Метана, что на Пелопонесе. Прошли в общей сложности 11 км за 5 часов и практически все…

Логотип сайта Сладкие хроники

Совершенный песочный пирог с творогом и маком, который тает во рту

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня я вас приветствую абсолютным зимним пирогом с творогом и маком. Такое со мной случается крайне редко, но тем не менее после недавней зефирной эпопеи в холодильнике у меня оказались бесхозные желтки. Обычно у кондитеров обратная беда…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадный блинный торт с карамелизованными орехами

Привет, девчата и мальчата! Когда там у нас, говорят, масленица? В конце февраля? Там еще перед этим день Валентина, вроде бы, но это не для всех. А вот блинчиков откушать - это все мы молодцы! Рецептов блинов у нас сайте немало. Каждый…

Логотип сайта Сладкие хроники

Энергетические овсяные батончики — очень простой рецепт вкусного перекуса

Тема: Печенье

Алиллуйяяя! Мой ненаглядный супруг вслед за овсяными печеньями полюбил... овсяные батончики(!). Стоило мне отлучиться из нашего гнездышка на несколько недель, как по возвращении я обнаружила 2 коробки из супермаркета с энергетическими батончиками!(далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Самый подробный рецепт зефира и все секреты приготовления в домашних условиях

Я преклоняюсь перед изобретателями зефира!! Не знаю кто это сделал, но он явно был гением! Ходят слухи, что это всё эти вездесущие французы наследили)) Хотя, насколько мне известно, на сегодняшний день ни в одной стране мира не производят это гениальное кондитерское изделие.…

Логотип сайта Сладкие хроники

Бисквитный торт из детства с арахисом «Подарочный»

Тема: Торты

Привет, друзья-товарищи! Как ваше самочувствие? Уже очень давно я обещала вам рассказать про один из моих любимых тортов детства - торт Подарочный - из нежнейшего бисквита, неповторимого масляного крема Шарлотт и насыщенной арахисовой обсыпки. И готовить мы его будем по ГОСТу СССР.…

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru