Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Прежде, чем приступить к выпечке, выложите на рабочий стол и отмерьте все продукты, которые вам понадобятся в рецепте. Так вы не будете спешить и паниковать во время готовки.

Приятного аппетита

Лаймовый пирог

Привет, зайчата! (Боже, неужели это было произнесено из моих уст??!!) Тут, говорят, на днях компания Ferrero, та самая, которая выпускает Нутеллу, ферреро роше, раффаелло и киндеры там всяческие, объявила конкурс на вакансию дегустаторов своих сладостей в количестве 60(!) человек. Ребята,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Мороженое Орео

И снова здравствуйте, мои девочки и мальчики! У нас за окном капает дождик, на календаре конец июля, в голове крутится популярный в эти дни стишок: Тили-тили, трали-вали, Июль тоже про....... (дальше по рифме). И я сдалась. Не прошло и двух…

Логотип сайта Сладкие хроники

Тирамису без яиц

Здравствуйте, родненькие! Очень долго я не решалась отступиться от буквы классического итальянского рецепта тирамису на сырых яйцах и маскарпоне. Но тут как-то пришлось на приезд каких-то очередных гостей что-то быстро мастерить без особой надобности оббегать все близлежащие в округе магазины.…

Логотип сайта Сладкие хроники

ПП-брауни

Ребята, привет! Все уже в курсе, что я на ПП сижу с нового года? Или еще не все? Так вот, за это время я столько классных рецептов понапридумывала, аж самой страшно. Оказывается ПП - это не только полезно и вкусно,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Конкурс «Лучший десерт» в Инстаграме

Тема: Не о еде

Привет, мои дорогие девочки! Вот сижу я тут любуюсь вашими фото-отчетиками и думаю: а не замутить ли нам конкурсец небольшой между нами девочками, пока мужики там поглощены чемпионатом. Ну а что? У меня уже насобиралось столько ваших фото-отчетов, что даже…

Логотип сайта Сладкие хроники

Сыр маскарпоне в домашних условиях

Тема: Секреты

Привет, мои дорогие! Помню, когда около года назад моя юная читательница Настасья опубликовала рецепт домашнего маскарпоне в мультиварке, многие сетовали на то, что не у всех есть мультварка и задавались вопросом можно ли по этому рецепту приготовить сыр маскарпоне без…

Логотип сайта Сладкие хроники