Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Чтобы при замешивании тесто не прилипало к рабочей поверхности, смажьте ее несколькими каплями оливкового масла.

Приятного аппетита

Бисквит для торта

Приветствую вас, друзья! Как поживаете? Думала я каким полезным постом вас порадовать на этот раз. Хотелось чего-то рубежного, что стало бы отправной точкой для нового пекарского сезона. И решила, что это будет не один, а три моих самых вкусных и простых…

Логотип сайта Сладкие хроники

Цукаты из яблок

Привет, мои дорогие товарищи! После затянувшегося перерыва (читай отпуска) я снова в строю и планирую радовать вас новыми рецептами. Но пока с неменьшей радостью я вам представлю нашу активистку и постоянно ищущего человека Юлию Подкопаеву, которая, если все пойдет хорошо,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Темперирование шоколада

Тема: Секреты

Добрый день, мои дорогие, ищущие, вдумчивые, творящие ложками и поварешками чудеса читатели! Если вы начали читать эту статью, то, скорее всего, вы подошли к очень важному этапу освоения кондитерского искусства: вы на пороге шоколадного Дела! И первая дверь в Храм…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадные капкейки

Здравствуй, мой юный друг! Как проходит лето? Опять мимо? У меня вот мимо. Но я, честно говоря, особо и не расстраиваюсь. В последнее время стала как-то равнодушна к лету. Постарела, видать. Начала ценить прохладу, дождь и умиротворение. Стало напрягать палящее…

Логотип сайта Сладкие хроники

Лаймовый пирог

Привет, зайчата! (Боже, неужели это было произнесено из моих уст??!!) Тут, говорят, на днях компания Ferrero, та самая, которая выпускает Нутеллу, ферреро роше, раффаелло и киндеры там всяческие, объявила конкурс на вакансию дегустаторов своих сладостей в количестве 60(!) человек. Ребята,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Мороженое Орео

И снова здравствуйте, мои девочки и мальчики! У нас за окном капает дождик, на календаре конец июля, в голове крутится популярный в эти дни стишок: Тили-тили, трали-вали, Июль тоже про....... (дальше по рифме). И я сдалась. Не прошло и двух…

Логотип сайта Сладкие хроники
Политика Конфиденциальности
Копирование текста возможно только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru