Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Чтобы растопить засахарившийся мед, поставьте его на время в сотейник с теплой водой (40−45º) и периодически перемешивайте.

Приятного аппетита

Песочный пирог с грушами и рикоттой

Привет, товарищи! Решила опубликовать сюда по шурику рецепт своего конкурсного пирога из [urlspan]Инcтаграма[/urlspan], с которым я участвую в марафоне тартов. Я готовила грушевый тарт. Для кого слово "тарт" - это пустой звук, поясню. Это открытый песочный пирог с грушами, рикоттой…

Логотип сайта Сладкие хроники

Легкий тортик в мультиварке со сметанным кремом

Тема: Торты

Здравствуйте, мои дорогие ленивые сладкоежки! Я принесла вам новый рецепт ленивого тортика, который попал в историю, точнее, в целую историю, благодаря ему, попала я. У меня внезапно случился день рожденья, который не хотелось отмечать в шумной компании. Но у меня…

Логотип сайта Сладкие хроники

Лобия чыхыртмасы или как вкусно и быстро приготовить стручковую фасоль по-азербайджански

Привет, друзья! Согласитесь, азербайджанская кухня одна из самых интересных кухонь мира. На ее формирование оказало влияние географическое расположение, климат, ну и, конечно же, многолетняя история. Кстати, по первому образованию я - филолог. И это очень интересно, когда я нахожу точки…

Логотип сайта Сладкие хроники

Диетические ленивые вареники без сахара

Привет, мои уважаемые! Помните, я в прошлой статье обещнулась преподнести вам полезный и вкусный сюрприз? Так вот, это он! Ленивые вареники с творогом, без сахара, на цельнозерновой муке. Неожиданно, но все же. Такие диетические ленивые вареники я впервые попробовала в…

Логотип сайта Сладкие хроники

Праздничный песочный пирог с кремом, свежими ягодами и фруктами

Привет, друзья мои! Еще не успели соскучиться? А я уже здесь. С рецептом шикарного песочного пирога, который обещала в своем [urlspan]Инстаграме[/urlspan]. На этот раз будет ПРАВИЛЬНЫЙ песочный пирог с ягодами, фруктами, воздушным кремом Дипломат с маскарпоне. (далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Морковный пп торт-чизкейк без муки, масла и сахара

Тема: Торты

Помню-помню, друзья! Зарекалась я готовить диетические пп-тортики без муки, масла, сахара и т.д. и т.п. Считаю, что такого рода выпечка ничего общего с кондитерским ремеслом не имеет. Но ЭТОТ морковный пп торт - исключение из моего золотого правила! По мне,…

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru