Привет, друзья мои! Сегодня к нам на огонек после долгого перерыва снова заглянула наш любимый автор ленивых рецептов Фидан Амирбекова, и приготовила нам самые простые и быстрые кексы с тыквой и насыщенным апельсиновым вкусом.
А посему без промедлений передаю ей слово:
«Эти тыквенные кексики получаются очень сочные, яркие и вкусные. А если у вас ребёнок-малоежка, который не любит овощи, то можете его удивить: когда он уже слопает пару кексиков, сообщите из чего вы их приготовили. Лично мой чуть с ума не сошел, когда узнал, что тыкву съел. Он-то думал, что они апельсиновые, а я его обманула)
Из этого количества продуктов получается примерно 12 кексов. Конечно же, для нас это мало, и я всегда удваиваю порцию.
(стакан 200 мл)
Всё! Ленивое тыквенное тесто для кексиков готово! Оно получается очень яркое и ароматное.Муки я добавляю чуть больше — в зависимости от влажности тыквы. Консистенция теста должна получиться не жидковатой, а тягучей.
Приятного аппетита и до скорой встречи!»
Фидан Амирбекова
Соавтор блога Сладкие Хроники