Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.

Как испечь идеальный хлеб в домашних условиях

Привет, мои хорошие! В эти непростые для всех времена, когда будущее покрыто мраком, предлагаю вернуться к истокам и вспомнить как испечь хлеб в духовке в домашних условиях, да такой, что любая пекарня позавидует. Все мои подписчики, кто опробовал этот рецепт…

14 ПП-завтраков на 2 недели

Привет, мои дорогие девочки! Да, именно девочки, потому что тема у нас сегодня - ПП-завтраки и прочие девчачьи шалости. Если вы следите за моими сторис в [urlspan]Инстаграме[/urlspan], то вы наверняка уже в курсе, что тема правильного питания в последний год…

Меренговый рулет с малиной и фисташками

Приветствую вас, друзья! Признаюсь, этот меренговый рулет с малиной ждал меня давно - один из самых трендовых десертов ушедшего года. Но я, как человек, всегда яро сопротивляющийся всяческим трендам, упорно отказывалась его готовить. До тех пор, пока одна моя подписчица…

Греческий апельсиновый пирог

Привет, друзья мои! Как вы смотрите на то, чтобы приготовить ароматный, сочный, нежный апельсиновый пирог в духовке по греческому рецепту? Да с орешками, да с лимончиком, да с коньячком! Ух, зажжем! Есть, в общем, у греков такая традиция: каждый год…

Торт «3 шоколада»

Привет, друзья мои! Вот пишу еще один рецепт по вашим просьбам - торт три шоколада, который взорвал наш рождественский стол. Даже от кого-то прозвучала фраза, что это один из самых удачных моих тортов. И все без исключения попросили добавки. Самые…

Классический рецепт тирамису и не только

Привет, товарищи! Итак, мы уже давно выяснили, что все люди делятся на 2 типа: тех кто считает, что классический рецепт тирамису готовится исключительно на яйцах и тех, кто даже не подозревает, что в мире существует тирамису без сливок. Для последних…