Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Выпекайте бисквит при tº не выше 150- 160º, тогда он не будет опадать после выпечки.

Приятного аппетита

Мягкое печенье на сметане с апельсином и шоколадом

Тема: Печенье

Привет, друзья мои! А давайте сегодня приготовим быстро и вкусно мягкое печенье на сметане с апельсином и шоколадом. Готовится оно реально в считанные минуты, а еще его можно приготовить без масла и без маргарина. Чудо природы просто, а не печенье.…

Логотип сайта Сладкие хроники

Бакинская Кята

Всем привет! Сегодня снова у нас в гостях страничка ленивой кухни с Фидан Амирбековой и традиционная азербайджанская Кята. Похожие десерты есть и у других закавказских народов и споры о том, кто был первым не утихают, но долма занимает всё же…

Логотип сайта Сладкие хроники

Топ-5 рецептов крема для самого вкусного Медовика

Всем привет, друзья мои! Скажу честно, медовые коржи, с которыми я делаю свой медовик очень сложно чем-либо испортить: они пышные, нежные, ароматные и безумно вкусные даже без каких-либо дополнений, поэтому крем для медовика выбирайте, исходя исключительно из своих личных предпочтений.(далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Тыквенный торт с сырным кремом, карамелью и попкорном

Привет, друзья мои! Прекрасный тыквенный торт получился у меня на день рождения! Исполнила для себя, любимой. И по фиг, что хеллоуин уже позади, тыквы у всех же еще до фига, правильно? Вот прям всех призываю готовить этот торт. И вообще…

Логотип сайта Сладкие хроники

Венские вафли в электровафельнице

Тема: Печенье

Всем очередной пламенный привет от соавтора Сладких Хроник Фидан Амирбековой. Наконец-то я открыла для себя самый простой рецепт венских вафель на молоке. А все потому, что в воскресенье вечером детям захотелось сладкого, ну а мне, как ленивой хозяйке, не очень…

Логотип сайта Сладкие хроники

Мои любимые пропитки для бисквита

Привет, мои дорогие! С вами снова ваш бессменный помощник по выпечке Оля Афинская. Я часто сталкиваюсь с вопросом "чем пропитать бисквит?" и "зачем вообще это делать?" А ведь пропитки для бисквита - это не менее важная часть торта, чем сам…

Логотип сайта Сладкие хроники