Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Зелень можно сохранить свежей на протяжении нескольких недель, если поставить пучок в стакан с водой и регулярно менять воду.

Приятного аппетита

Темперирование шоколада

Тема: Секреты

Добрый день, мои дорогие, ищущие, вдумчивые, творящие ложками и поварешками чудеса читатели! Если вы начали читать эту статью, то, скорее всего, вы подошли к очень важному этапу освоения кондитерского искусства: вы на пороге шоколадного Дела! И первая дверь в Храм…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадные капкейки

Здравствуй, мой юный друг! Как проходит лето? Опять мимо? У меня вот мимо. Но я, честно говоря, особо и не расстраиваюсь. В последнее время стала как-то равнодушна к лету. Постарела, видать. Начала ценить прохладу, дождь и умиротворение. Стало напрягать палящее…

Логотип сайта Сладкие хроники

Лаймовый пирог

Привет, зайчата! (Боже, неужели это было произнесено из моих уст??!!) Тут, говорят, на днях компания Ferrero, та самая, которая выпускает Нутеллу, ферреро роше, раффаелло и киндеры там всяческие, объявила конкурс на вакансию дегустаторов своих сладостей в количестве 60(!) человек. Ребята,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Мороженое Орео

И снова здравствуйте, мои девочки и мальчики! У нас за окном капает дождик, на календаре конец июля, в голове крутится популярный в эти дни стишок: Тили-тили, трали-вали, Июль тоже про....... (дальше по рифме). И я сдалась. Не прошло и двух…

Логотип сайта Сладкие хроники

Тирамису без яиц

Здравствуйте, родненькие! Очень долго я не решалась отступиться от буквы классического итальянского рецепта тирамису на сырых яйцах и маскарпоне. Но тут как-то пришлось на приезд каких-то очередных гостей что-то быстро мастерить без особой надобности оббегать все близлежащие в округе магазины.…

Логотип сайта Сладкие хроники

ПП-брауни

Ребята, привет! Все уже в курсе, что я на ПП сижу с нового года? Или еще не все? Так вот, за это время я столько классных рецептов понапридумывала, аж самой страшно. Оказывается ПП - это не только полезно и вкусно,…

Логотип сайта Сладкие хроники
Политика Конфиденциальности
Копирование текста возможно только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru