Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Чтобы быстро довести яйца до комнатной температуры, окуните их на 15 минут в горячую воду.

Приятного аппетита

Маффины с апельсином и шоколадом

По случаю юбилея папы приготовила эти расчудесные апельсиновые маффины с шоколадной крошкой - до невозможности воздушные и ароматные. А посчитав, что маффины на растительном масле - уж очень легкие, решила дополнить их шоколадным масляным кремом, невероятно простым и вкусным. Все-таки,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Орешки со сгущенкой — классический рецепт в орешнице

Тема: Печенье

Привет друзья мои! Несмотря на то, что: а) приготовление орешков - очень трудоемкий процесс; б) я не очень люблю готовить один и тот же десерт два раза, но этот классический рецепт орешков со сгущенкой я стараюсь успеть приготовить на каждый праздник,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадный тарт Жерара Депардье

Для истинных любителей шоколада. Для всех, кто хочет приобщиться к французской кухне. Не даром, французская кухня признана одной из самых изысканных в мире. А уж этот француз точно знает толк в еде. И как оказалось, он очень крут в кондитерских…

Логотип сайта Сладкие хроники

Рецепт шоколадного кекса с какао в духовке

Еще один очень легкий во всех отношениях рецепт шоколадного кекса с какао, который готовится в духовке буквально за считанные минуты. Безумно нежный, влажный и шоколадный, и мне кажется - самый быстрый из всех возможных шоколадных кексов с какао-порошком. (далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Кексы с арахисовой пастой

Совершенно необычайный вкус! На работе с чайком на завтрак –  лучше ничего не придумаешь, чем эти чудесные кексы с арахисовой пастой. Многие не любят чересчур насыщенный вкус и плотную текстуру арахисовой пасты. Поверьте, в этих маффинах вы ее полюбите! Рецепт…

Логотип сайта Сладкие хроники

Английский тарт Бейквелл

Традиционный английский тарт Бейквелл - это открытый миндальный пирог родом из английского городка Бейквелл. Как правило, этот пирог состоит из песочной основы, тонкой прослойки малинового джема и нежнейшего миндального франжипана. Вы не представляете насколько это вкусно! Единственный недостаток этого пирога -…

Логотип сайта Сладкие хроники