Для кексов, маффинов, капкейков все продукты должны быть комнатной температуры, если иное не указано в рецепте.
Грецкие орехи + корица - еще одно классическое сочетание. В моем воображении эти ароматы ассоциируются с домашним очагом и уютом. Питательные маффины с корицей хороши как на завтрак, так и после ужина с чаем. Готовятся моментально из минимума ингредиентов, которые…
Привет, дорогие телезрители! Пирог Зебра на молоке - это очень простой, вкусный, красивый, а потому и настолько популярный десерт не только на постсоветском пространстве, но и во всем мире. Внешне Зебра выгодно выделяется на фоне обычных пирогов. Можно сказать, что…
Привет, товарищи! Как я и обещала, помимо рецептов буду делиться с вами всяческими секретами выпечки. Хотелось бы снова поговорить о том, как правильно печь. В предыдущем "секретном" посте я рассказывала о самых нерушимых правилах кондитерского дела, без которых за него…
Приветствую вас, друзья! Снова у нас итальянские мотивы и italiano vero пирог с рикоттой и миндалем. Тонкая песочная основа, запеченный крем из рикотты и миндальная крошка - о, это так по-итальянски! Рикотта - это традиционный итальянский сыр, по вкусу и…
По случаю юбилея папы приготовила эти расчудесные апельсиновые маффины с шоколадной крошкой - до невозможности воздушные и ароматные. А посчитав, что маффины на растительном масле - уж очень легкие, решила дополнить их шоколадным масляным кремом, невероятно простым и вкусным. Все-таки,…
Привет друзья мои! Несмотря на то, что: а) приготовление орешков - очень трудоемкий процесс; б) я не очень люблю готовить один и тот же десерт два раза, но этот классический рецепт орешков со сгущенкой я стараюсь успеть приготовить на каждый праздник,…