Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Если жирные сливки не взбиваются, есть вероятность, что они перегрелись.

Попробуйте поставить их вместе с чашей и венчиком на 20-30 минут в морозилку. Затем продолжите взбивать.

Приятного аппетита

Легкий бисквитный торт

Итак, продолжаем готовиться к лету, друзья. А по сему снова диетический и безумно легкий бисквитный торт, как в плане приготовления, так и в плане вкуса. На сей раз к юбилею мамочки, самой любимой и самой родной. В этом волшебном тортике…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадный пирог на молоке без масла

Что-то давненько у нас не было шоколада. Непорядок.. Душа-то просит шоколада. Душенька, она же без шоколада никак! Но лето все ближе, и калорий, стало быть, все меньше. Поэтому сегодня во всех смыслах воздушный десерт - шоколадный пирог на молоке без сливочного…

Логотип сайта Сладкие хроники

Нежный яблочный пирог

В холодный зимний вечер порадуйте себя и своих любимых, и приготовьте этот потрясающе ароматный и нежный яблочный пирог с коньяком и пряностями. Яблоки с корицей, да с коньячком - что может быть лучше в зимний вечер? Это очень легкий в приготовлении и…

Логотип сайта Сладкие хроники

Овсяное печенье без муки

Тема: Печенье

Сегодня после утренней "full body" тренировки и прогулки по солнечным Афинам (+23  в январе - это большое счастье, скажу я вам) мне захотелось чего-нибудь легкого, здорового и питательного. Первое, что мне пришло в голову - овсяное печенье. И вот перед…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шарлотка с яблоками (самый простой рецепт)

Насколько я поняла, в понимании простого русского человека шарлотка с яблоками - это любой пирог из яблок, залитых тестом. Рецептов шарлотки в рунете великое множество, хоть лопатой греби, но самый простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке всегда был именно…

Логотип сайта Сладкие хроники

Базовый рецепт маффинов на молоке

Здравствуйте, друзья! Предлагаю вам базовый рецепт маффинов на молоке. Помимо того, что он очень вкусный, он еще и до безобразия простой. В качестве наполнителя в тесто можно добавить: измельченный шоколад, изюм, ягоды, орехи или начинить маффины кремом, курдом, джемом, вареной…

Логотип сайта Сладкие хроники