Автор: Оля Афинская
08.02.2014 | 23:23
Привет, девочки и мальчики! Видимо, в преддверии Дня всех влюбленных потянуло меня на романтику, на пирожные и клубнику со взбитыми сливками. И из всего этого валентиновского набора получились бесподобные пирожные со взбитыми сливками - восхитительный итальянский десерт из нежного воздушного бисквита…
Автор: Оля Афинская
06.02.2014 | 01:02
Привет, друзья! Ну вот и в Афинах похолодало и захотелось мне привлечь тяжелую артиллерию - дрожжевое тесто и буууулочки. Да не простые, а золотые - с корицей, тростниковым сахаром и апельсиновой начинкой. Проще говоря (по-американски то есть) monkey bread, а…
Автор: Оля Афинская
03.02.2014 | 22:21
Приветствую вас, друзья! Как вы уже могли заметить, кроме шоколада, я обожаю орехи. Поэтому на этой неделе я решила отдохнуть от шоколада и приготовить миндальное печенье из миндальной муки, без грамма пшеничной муки, и даже масла. Так что, как понимаете,…
Автор: Оля Афинская
03.02.2014 | 19:52
Привет, друзья! Сегодня я готовлю сладкие тарталетки с начинкой - традиционный и очень популярный в Канаде десерт. Хотя настоящее их происхождение остается неизвестным. Элементарный рецепт и до смешного простые ингредиенты в результате как ни странно дадут нам невероятно вкусные тарталетки. Тесто…
Автор: Оля Афинская
03.02.2014 | 01:36
Сегодня почему-то захотелось поговорить о кухонных принадлежностях, используемых при изготовлении выпечки и десертов. Давайте рассмотрим самые полезные кондитерские инструменты, многие из которых имеют многоцелевое применение. На самом деле, в наше время расплодилось огромное множество различных гаджетов и приборов, которые мы можем…
Автор: Оля Афинская
01.02.2014 | 00:19
Боже, это просто адски вкусный пирог!! Простите за такую метафору, но на самом деле, слов не хватает, чтобы описать этот мокрый шоколадный пирог, насквозь пропитанный шоколадной глазурью. Невероятно шоколадный, ароматный, нежный, сочный. Он просто восхитительный. Он очень прост в приготовлении,…