Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Выпекайте бисквит при tº не выше 150- 160º, тогда он не будет опадать после выпечки.

Приятного аппетита

Зефир

Я преклоняюсь перед изобретателями зефира!! Не знаю кто это сделал, но он явно был гением! Ходят слухи, что это всё эти вездесущие французы наследили)) Хотя, насколько мне известно, на сегодняшний день ни в одной стране мира, кроме СНГ, не производят это гениальное…

Логотип сайта Сладкие хроники

Бисквитный торт из детства с арахисом «Подарочный»

Привет, друзья-товарищи! Как ваше самочувствие? Уже очень давно я обещала вам рассказать про один из моих любимых тортов детства - торт Подарочный - из нежнейшего бисквита, неповторимого масляного крема Шарлотт и насыщенной арахисовой обсыпки. И готовить мы его будем по ГОСТу СССР.…

Логотип сайта Сладкие хроники

Рулет с маком

Здравстуйте мои девочки и немногочисленные мальчики! Если вы еще не в курсе, то я вам сообщаю: я - наркоман. Я уже много лет сижу на маке! Для меня мак - это самая крутая штука, которую нашу предки придумали принимать в…

Логотип сайта Сладкие хроники

Овощная «лазанья» из лаваша

Всем привет! И это снова я со своими ленивыми рецептами. Сегодня мы будем готовить ленивую лазанью. Вообще, итальянская кухня - одна из самых популярных, на мой взгляд, в мире. Особенно их широко известный фастфуд - пицца. Еще, навскидку, можно сразу…

Логотип сайта Сладкие хроники

Простой и быстрый бисквитный рулет — подходит и в будни, и в праздники

Привет, мои дорогие! Вчера, как, впрочем, и всегда, мне понадобилось срочно что-то придумать быстрое, простое, но в то же время праздничное из того, что имелось на кухне в отдельно взятый момент времени. Ибо даже в супер-маркет сбегать я уже не…

Логотип сайта Сладкие хроники

Печенье курабье на греческий манер

Тема: Печенье

Привет, мои замерзшие друзья! Чем отогреваетесь? Мы прячемся под электрическим одеялом, ставим интересную киношку и глушим чай литрами. Сегодня дошла очередь до последнего вышедшего Джеймса Борна. И если б не новоиспеченная полюбившаяся нашей семье звезда Голливуда Алисия Викандер, то не…

Логотип сайта Сладкие хроники