Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Выпекайте бисквит при tº не выше 150- 160º, тогда он не будет опадать после выпечки.

Приятного аппетита

2 пп-рецепта овсяного печенья: с бананом и с цельнозерновой мукой

Здравствуйте, мои дорогие! Рассказываю небольшую предысторию: спросил у меня папа давеча как приготовить полезное овсяное печенье с бананом, чтобы невзначай подбросить маме рецепт, авось она сподобится испечь)) И что вы думаете? Я посчитала - у меня на сайте как минимум…

Логотип сайта Сладкие хроники

Морковные капкейки

Приветствую, товарищи! Как ваши дела? Вот, давно хотела приготовить морковные капкейки, да все как-то повод не выдавался. А тут такая ситуация: мандарины пропадают и морковка уже месяц лежит. Стала думать как бы это все в единое целое-то связать.(далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Постное овсяное печенье и греческое печенье Меломакарона

Тема: Печенье

Приветствую вас, друзья! Во время поста вопрос "что приготовить?" встает еще острее и больнее, поэтому я решила слегка облегчить вашу участь и написать про постное овсяное печенье с шоколадом и орехами. При этом оно не просто постное, а очень сытное,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Крем для бисквитного торта

Ой, ребятушки, сама не верю, что это пишу, но я наконец-то созрела: много месяцев я вынашивала идею собрать до кучи все свои самые любимые рецепты крема для бисквитного торта. И вот, благодаря вашим многочисленным просьбам и мольбам :))) я все-таки…

Логотип сайта Сладкие хроники

Итальянский пасхальный кулич Панеттоне — самый вкусный рецепт

Привет, мои дорогие! По многочисленным просьбам выкладываю свой фирменный и самый вкусный итальянский рецепт Панеттоне с изюмом, цукатами и волшебными ароматами ванили и лимона. На сегодняшний день все остальное, что мне довелось пробовать из области куличей, значительно уступает по качеству.(далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Чизкейк с Орео

Дорогие девоньки, бабоньки, с праздником вас! С днем солидарности трудящихся женщин в борьбе за равенство прав и эмансипацию! Тем не менее, желаю вам хороших мужиков рядом и всего приятного, что к ним прилагается. А я в этот день решила порадовать…

Логотип сайта Сладкие хроники