Кулинарный блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки
Блог
Ольги Афинской.
Логотип сайта Сладкие хроники
Конфеты трюфели Миниатюра к статье Шоколадные трюфели с цитрусовым вкусом
Комментариев к статье:4
  • Lara
    09.02.2019 | 16:03

    Вот что делаю из сладостей — так это трюфели. Я не люблю сладкое, шоколад почти не ем, но свои трюфели обожаю. Не знаю, почему именно так.
    С цитрусовыми не делала, но теперь точно сделаю.
    Но я покупаю всегда шоколад от 70%. Думаю, тоже подойдет.

    • Юлия
      09.02.2019 | 19:10

      Добрый верер, Ларочка! С удовольствием попробовала бы ваши трюфелечки! Уверена, что они невероятно вкусные!
      По поводу данного рецепта. Я тоже часто использую горький 70% шоколад. Однако, в данном рецепте очень много лимонного сока! И совсем не добавлены ни мед, ни сахар, ни кленовый сироп. Опасаюсь, что на 70% шоколаде выйдет слишком кисло и изменится структура трюфеля. Если вы хотите сделать на горьком шоколаде, вам придется адаптировать рецепт под ваши инградиенты, меняя пропорции продуктов. Удачи в экспериментах! Уверена, что вы сделаете отличные трюфели!

  • Ирина
    10.02.2019 | 22:27

    Написано вкусно! Делать свои конфеты хочется. Но где найти на всё время? Приберегу рецепт на «потом».

    • Юлия
      11.02.2019 | 12:32

      Ирочка, буду очень рада, если на какой-нибудь праздник воспользуетесь рецептом и порадуете своих близких очень вкусными конфетами! :-(8-)
      Рецепт наипростейший. Если владеете кондитерским мешком и насадками, то трюфели можно отсадить из мешка, не дожидаясь стабилизации массы. Этот лайфхак может сэкономить ваше драгоценное время! :smile2:

Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4:

Политика Конфиденциальности
Копирование текста возможно только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru