Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.

Пирожное Павлова

Всем теплый привет! Еще одна обязательная часть летней шоу-программы - пирожное Павлова. Если кто-то еще не знает: пирожное Анна Павлова это очень популярный во всем мире десерт, - так сказать, летний must do. Авторские права на изобретение этого десерта по сегодняшний…

Чизкейк с шоколадом и грушами

Очень насыщенный шоколадный чизкейк с ароматными грушами. Этот необычный чизкейк с шоколадом и грушами - одна из огромного множества вариаций этого замечательного десерта. Груши, конечно, можно исключить, но... Именно груши придадут обычному шоколадному чизкейку неповторимый вкус, легкость и свежесть. Сама…

Вишневый торт Черный лес

Полагаю, знаменитый во всем мире вишневый торт Черный лес не нуждается в рекламе. Скажу только, что это шикарный торт, тающий во рту, с совершенным сочетанием вкусов и ароматов. Если вы готовите для детей, то алкоголь можно не добавлять. В этом случае ликер…

Кокосовые пирожные с шоколадом

Ну что я могу сказать, повезло со мной моим подружкам. Кто б еще их побаловал сладкими вкусняшками. Всё приходится делать самим. Кто о нас позаботится, о слабых, беспомощных тетках? Так что, еще одна коробочка вкусняшек уходит к подружке. Но не…

Клубничный тарт с заварным кремом

Зима подкралась незаметно... В конце марта в Афинах наступает зима. Говорят, шашлык на пасху будем жарить в камине. А мы уже к пляжному сезону готовились. Но это не меняет наши весенние планы. И десерты у нас по прежнему фруктово-ягодные, сегодня, в…

Профитроли с заварным кремом. Они же эклеры

А вы знали, что слово "эклер", оказывается, в переводе с французского означает "молния". И назвали эти прелестные пирожные так, потому что съедаются они именно молниеносно. И не удивительно, ведь это одни из самых вкусных пирожных в мире. Сколько их было…