Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.

Самый шоколадный торт

Если вы хотите угодить истинному шокоголику, непременно приготовьте ему на день рождения этот безумно шоколадный торт. И он вам этого век не забудет! Однозначно, это самый шоколадный торт, который вы найдете на моем сайте. Да что уж говорить, пожалуй, это будет…

Ореховый торт с кофе

Чем прекрасен этот торт? Во-первых, он одним легким мановением руки может превратиться в совершенно очаровательный повседневный диетический кофейно-ореховый пирог. Для этого достаточно всего-навсего исключить крем. Во-вторых, к нему прилагается 2 вида крема: один - для диетчиков, другой - для противников диет.…

Шоколадный крем из какао

Если вы не знаете каким кремом прослоить торт или пирожное, делайте ЭТОТ, не прогадаете. При том, что состоит он всего из 3 незатейливых ингредиентов и 3 быстрых шагов, крем получается невероятно вкусным и (что немаловажно) красивым. Возможно, многие знают этот простой…

Грушевый штрудель

Сижу, листаю статьи про штрудели и улыбаюсь :-) Коллеги по перу пишут рецепты КЛАССИЧЕСКОГО ИТАЛЬЯНСКОГО ШТРУДЕЛЯ... Мне кажется или даже ребенку известно, что классический штрудель, он не может быть никаким иным, кроме исконно венского? Таких ученых котов нельзя пускать к кулинарии, ибо вводят…

НЕреально простое и вкусное печенье

Тема: Печенье

Сегодняшнее наше печенье довольно необычное. Во всяком случае, для меня. Лично я до этого момента никогда такое не готовила. В действительности же, речь пойдет о всемирно известном французском печенье под названием Petit Beurre. Думаю, это один из самых не только ПРОСТЫХ…

Шоколадное желе

Ну что я могу сказать, господа.... Поступила, значит, к нам жалоба: готовить, мол, нечего. Подавайте срочно шоколад! И хоть в преддверии отпуска я собиралась уже расслабиться и ни о чем не думать, кроме предстоящего похода в крупнейшее ущелье Европы протяженностью…