Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

При взбивании сливок не добавляйте в них сахар. Если вы хотите подсластить взбитые сливки, добавьте немного сахарной пудры уже в готовый крем и перемешайте.

Приятного аппетита

Десерт из печенья

Шоколадная неделя продолжается. Уже вторая пошла. На сей раз у нас шоколад сопровождается печеньком.  Лежало у меня в кухонном шкафчике несколько коробочек печенья, которое просто так есть было очень скучно. Захотелось мне ему чем-то саккомпанировать. И тут очень кстати пришлась…

Логотип сайта Сладкие хроники

Брауни с шоколадом и орехами

И снова у нас сегодня... как вы думаете, что? Правильно - шоколад! Да не просто шоколад, а с орешками. А говоря простонародным английским языком - брауни. Да брауни не простой, а ... правильно - диетический!  (Мы же продолжаем помнить, что…

Логотип сайта Сладкие хроники

Равани или манник без масла

Призадумалась я намедни о тяжелой судьбе греческого народу. И так мне стало обидно за соотечественников, так сказать... Занимаясь философией, математикой и астрономией, у них, у бедняг, совершенно не оставалось времени на кулинарию. И если какие-то элементарные вещи, типа греческого салата и…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадный торт-мусс «в шубе»

Тема: Торты

Этот шоколадный торт-мусс, или шоколадный маркиз, как его принято называть, - классический французский холодный десерт, признанный шокоголиками всего цивилизованного мира, но по неизвестным мне причинам, он не особо распространен в России. Традиционный шоколадный маркиз представляет собой очень насыщенный шоколадный мусс, основанный…

Логотип сайта Сладкие хроники

Пост обожания спорта

Тема: Не о еде

В этот вечер чувствую необходимость написать не о еде, а о том, что меня в последнее время очень заботит: о здоровом образе жизни.(далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Печенье-сердце к Дню Валентина

Тема: Печенье

В День всех влюбленных признайтесь в любви своей половинке этим беспроигрышным способом. Ведь все мы помним заезженную фразу о том, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А уж печенье - сердце сделает этот путь намного короче :-) В…

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru