Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

А вы знали, что бальзамический уксус отлично усиливает вкус клубники?
Просто добавьте несколько капель уксуса к вашей клубничной выпечке.

Приятного аппетита

Кекс с шоколадной крошкой

Дорогие друзья, сегодняшним постом объявляю сезон летних десертов официально открытым. Как-никак, вчера мы официально вступили в весну по астрономическому календарю. Так что следующая серия рецептов будет посвящена исключительно фруктам. А пока завершающий зимний рецепт, но очень легкий и даже диетический,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

Эти черно-белые капкейки напоминают мне символ концепции инь и янь... или как удачно перефразировал доктор Быков: "синь и пьянь" :-) А еще, как в школе у нас было: белый верх - темный низ. Ну или противостояние темного и светлого начала…

Логотип сайта Сладкие хроники

Рогалики с орехами и изюмом

Тема: Печенье

Только что вернулась с урока фотографии. Разбирали фотографии, сделанные нами, юными фотографами, на фотопрогулке по старым Афинам в прошлое воскресенье. Очень смеялись. Но было и несколько неожиданно удачных фотографий. Подробней об этом расскажу в картинках в одном из следующих постов...…

Логотип сайта Сладкие хроники

Американское печенье с шоколадом

Тема: Печенье

По просьбам постоянных читательниц блога сегодня исполняем очень быстрый, простой, вкусный и невероятно шоколадный рецепт печенья. Любимое во всем мире американское печенье с шоколадом. Скажу больше: это шоколадное печенье с кусочками шоколада. Нужно отметить, что это не классический американский рецепт…

Логотип сайта Сладкие хроники

Пирог с вишней и безе

Сегодня у нас чисто женская погода: с утра было солнечно, потом небо резко нахмурилось, потом пошел дождь, потом ливень минут на 5, потом вышло солнце одновременно с дождем, теперь опять во всю светит солнце. Типичные женские перепады настроения в течение…

Логотип сайта Сладкие хроники

Профитроли с заварным кремом. Они же эклеры

А вы знали, что слово "эклер", оказывается, в переводе с французского означает "молния". И назвали эти прелестные пирожные так, потому что съедаются они именно молниеносно. И не удивительно, ведь это одни из самых вкусных пирожных в мире. Сколько их было…

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru