Всем привет!
Вчера у меня был весёлый денек, впрочем, это обычный день мамы двоих детей. Я, наконец, нашла немного времени, чтобы навести порядок в кухонном шкафчике, где храню бакалею. И обнаружила там кучу всего интересного. Например, несколько открытых упаковок сахарного песка — я часто пеку и всегда беру его про запас, а из-за кучи пакетов в шкафу, могу об этом забыть и купить ещё. Кроме того, в шкафу обнаружилась пшеничная крупа (я брала ее еще когда Джамиль ел каши, и она так и не пригодилась), из которой я буду печь оригинальный хлеб, о котором вам обязательно расскажу и упаковка овсяных хлопьев, которую нам всучили в супермаркете в качестве подарка. Так как в обычной жизни мы овсянку не едим, я решила всех перехитрить и сделать так, чтобы её съели даже не догадавшись.
Да! Волшебный Гугл меня снова спас и сейчас я вам расскажу, как готовила овсяные печенья буквально одной левой. Пока я их готовила, дети развлекались как могли. Лайла, четырёх с половиной месяцев от роду, училась сидеть и грозно стучала погремушками. А Джамиль — это мой старший, трёхлетка, по обыкновению, громил все вокруг. Спасибо няне, которая им занималась, а то бы я сейчас вам тут не рассказывала про это овсяное печенье из овсяных хлопьев — незаменимый вариант для мам, у которых в одной руке поварешка, а в другой — ребенок.
Хотя, надо отдать должное, Джамиль часто помогает мне лепить что-нибудь из теста. А когда теста нет, я его занимаю пластилином Play-Doh. Он меня очень сильно выручает в отсутствие няни. Джамиль его обожает, и мне нравится, потому что это не просто пластилин, а там куча всяких интересных наборов для творчества. Можно вырезать разные формочки, лепить платья куклам, пропускать пластилин через фигурный пресс. Вот такой, например, наборчик. Правда, красота?
У них есть наборы и совсем для малышей. Даже, если ребенок случайно проглотит кусочек, ему ничего не будет, потому что этот пластилин сделан из съедобных продуктов.
В общем, чтобы у вас не было такого, как в этом видео, быстро делаем мое овсяное печенье.
*1 порция- 16 штук
* Примечание: стакан- 250 мл
На самом деле, в оригинальном рецепте было две ст. ложки муки без горки и вовсе не было сахара, но мы — сладкоежки, поэтому рецепт я адаптировала.
После того, как я добавила побольше муки, печенье получилось просто волшебное: невероятно воздушное, мягкое внутри с хрустящей корочкой снаружи и похожее на кокосовое безе, мое любимое!
Я масло заранее вытащить забыла, поэтому как только оно слегка оттаяло, просто накрошила его мелкими кусочками и хорошенько размешала.
Если хотите, можете добавить в тесто корицу или изюм. Мои печенья без ничего тоже получились очень вкусными и нежными (там же почти нет муки), чем-то похожие на безе и надо сказать, пошли на ура.
Другие рецепты печенья с овсяными хлопьями на нашем блоге:
Овсяное печенье с цельнозерновой мукой без сахара
Овсяное печенье с разными наполнителями
Постное овсяное печенье с медом
3 рецепта овсяного печенья в домашних условиях
Приятного аппетита!
С вами была Фидан Амирбекова,
соавтор блога Сладкие Хроники.
До новых встреч.
Однако, печенюшки загляденье. Сдержаться сложно чтобы не куснуть. Уверен, они точно объеденье! Мне так и хочется свой монитор лизнуть.
Александр, пробуйте, они и правда очень вкусные!
мои любимые печеньки — овсяные и кунжутные! Еще один рецепт в копилку!
Пробуйте, они очень вкусные и долго хранятся, если, конечно, останутся
Супер!!!
Я вот ещё не нашла рецепт своего идеального печенья, попробую этот, выглядит аппетитно
А главное, легко! Жду отзывов )
Супер-печенье! Легко и быстро, а главное — вкусно. Много перепробовала рецептов овсяного печенья, но этот единственный, чей вкус понравился всей семье. Спасибо.
Я очень рада, на здоровье! Пробуйте и другие «ленивые» рецепты.
Такой рецепт я не пробовала, но для себя сахар уменьшу, по крайней мере, вдвое.
Добрый день! очень понравился ваш сайт! Спасибо!
Пробовала испечь по вашим рецептам кукурузный хлеб и овсяное печенье. Рецепт печенья немного изменила, добавив вместо обычного сахара, апельсиновый, а еще добавила (по 1 ст ложке ) семечек подсолнечника, тыквенных и 1 ложку тертого горького шоколада...
Надя, отличные корректировки вы внесли! Спасибо за подсказки)))
Огромное спасибо за такое простой рецепт! Овсяные печеньки теперь в нашей семье любимые)) получились красивые, воздушные и сразу хрустящие.
Я рада, что вам понравилось ) И такие красивые, с изюмом )
А у меня растеклись по противню и получились очень приторными ( Может дело в хлопьях. Брала для быстрой варки.
Как странно! Да, хлопья для быстрой варки другие по консистенции, но, тем не менее, не должны были так сильно повлиять на результат. Можете подробно рассказать, что и как вы делали? Попробуем разобраться.
Здравствуйте! Печенье получилось вкусное. Спасибо за простой и вкусный рецепт. Ребёнку понравилось. Но оно у меня пропеклось неравномерно (по краям и снизу зарумянилось, а верх бледный , неаппетитно выглядит)на стандартном режиме верхнего и нижнего нагрева. Что можете посоветовать? Может на конвекции надо печь?
Да, попробуйте, должно помочь )