Овсяное печенье пп

С весной, товарищи! Ура!

Хоть многие сейчас закидают меня камнями (особенно те, у кого за окном сугробы снега), но я считаю, что уже пора готовить саночки к лету и начинать потихоньку худеть.

1 марта — самое время начать хотя бы психологически настраиваться на правильное питание и выстраивать план похудения к купальному сезону.

Вот именно с этой психологической целью я преподношу вам сегодняшнее овсяное печенье ПП с бананом и арахисовым маслом. Глядя на него несколько раз в день перед едой, состоящей из булочек, конфет и пирожков, вы должны будете переключиться на худеющую волну.

Я, между прочим, на этой волне еще с Нового года с правильным питанием и почти каждодневными усиленными тренировками.

Кроме того, муж у меня на время поста отказался от сладкого, и мне от этого вдвойне веселей и теплей. Вот, только что попробовала приготовить блинчики на цельнозерновой муке и без сахара, разумеется.

Они не только в сто раз вкуснее обычных, но еще и в разы сытнее. Наелась я еще первым, когда только снимала пробу. Второй и третий были уже обжираловкой. Один сделала с крем-чизом и один с медом. Если объявятся желающие, дам рецепт.

Так вот, о печеньках...

За последние пару недель я его пекла уже 3 раза в трех разных интерпретациях. И постоянно увеличиваю порцию.

Мне это печенье очень нравится. Когда его ешь, даже забываешь, что оно пп, — настолько оно вкусное.

К тому же готовится оно все в одной миске и добавки можно кидать самые разные.

Я его всегда делаю на глаз и в зависимости от того, что пребывает в моих кухонных шкафах на конкретный отрезок времени.

Главное, что должно присутствовать, это овсянка, банан и арахисовое масло или кунжутная паста.

Если кто не знает, кунжутная паста, или тахини, это смолотые в пасту семена кунжута. Очень питательная и полезная штука. По своим свойствам и вкусу намного круче арахисовой пасты. Найти ее непросто, но знаю точно, что есть на iHerb, ниже дам ссылку для заказа.

Итак, поехали!

Рецепт

Для овсяного печенья нам понадобится:

на 10-12 печенек

• 1 перезрелый банан
• 2 ст.л. натурального арахисового масла или кунжутной пасты
• 1 ст.л. кокосового сахара или меда или кленового сиропа (кокосовый сахар можно заказать на iHerb)
• 0,5 ч.л. молотой корицы
• 1-1,5 стакана овсяных хлопьев (в зависимости от размера банана)
• горсть кунжута, орехов, семечек, изюма — по желанию

*код для скидки на iHerb - POR7412

Поскольку натуральное арахисовое масло без добавок найти не так уж просто, советую приготовить его самим, измельчив в блендере арахис до состояния пасты.

Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 180º. Противень застилаем бумагой для выпечки.
2. В большой миске разминаем вилочкой банан, чтобы добиться состояния однородного пюре.
3. Вводим арахисовое масло и тщательно перемешиваем.
4. Добавляем кокосовый сахар или мед или кленовый сироп, корицу и снова перемешиваем до однородности.
5. В конце добавляем овсяные хлопья и любые добавки на свой вкус. Мне нравится кунжут и грецкие орехи.
6. Перемешиваем сначала ложкой, а затем рукой до получения густой вязкой массы.
   

   Смотрим по консистенции и, если нужно, добавляем немного воды или овсяных хлопьев.

7. Мокрыми руками формируем шарики размером с орех, выкладываем на противень и приплюскиваем пальцами. Печенье должно быть тонкое.
8. По желанию посыпаем кунжутом и выпекаем при 180º в течение 20 минут или до уверенного румянца.

Если вам этого мало, есть у меня еще постное овсяное печенье, овсяное пп-печенье с бананом и пп-печенье из овсяной муки.

Для начала, думаю, достаточно.

И не забывайте заниматься спортом. Пп-питание без спорта, так же как и спорт без питания — это ничто.

До новых встреч!

Оля Афинская.

Помогаю печь лучше.