Необычная запеканка из макарон с яйцом — вкусный и красивый завтрак за считанные минуты

Здравствуйте, мои дорогие!

Хочу вам предложить один очень интересный рецепт вкупе с интересной темой для размышления.

Должна ли женщина хорошо готовить?

Это ее святая обязанность?

Или это должно передаться по наследству?

Мне интересно ваше мнение. Если будет желание поразмышлять, пишите в комментарии. А сегодня я расскажу вам о своем видение этой темы.

Должна  ли?.. Мы не рождаемся с поварешкой в левой руке и с миксером в правой. Поэтому, скорее всего, ничего и никому мы недолжны. Так рассуждают очень многие мои знакомые. Часто меня не понимают. Многим не ясно, чем у меня на кухне”намазано”,  что я оттуда не хочу выходить.

Для меня не составляет особого труда приготовить обед. Открыла холодильник, глянула, что там есть и понеслось. Главное вовремя остановить себя….

В 11 лет мама дала мне деньги, сказав: ”Оленька , я себя очень плохо чувствую. Тебе надо сходить в магазин и купить мясо”. Кто жил в СССР, тот знает, что в магазинах 1987г. было пусто. А за мясом всегда стояли огромные очереди. Я купила говядину… И сварила борщ. Так что вопрос “должна или недолжна” для меня никогда не стоял, он отпал сам по себе.

С каким удовольствием я делала своему первому  ребенку пюрешечки и кашки, творожок и запеканки. Это продолжается до сих пор. Моя любовь к кулинарии как снежный ком…Все больше и больше. Но речь не только обо мне и мне подобных любительниц кухарить. В нашем женском царстве есть представительницы, которые , как бы это помягче сказать, ну не очень жалуют всю эту готовку. Вот именно для них прежде всего (а их надо уговаривать зайти на кухню) я и хочу предложить вот такое блюдо: запеканка из макарон с яйцом и разными начинками.

Это бомба по внешнему виду. Никто никогда не поверит, глядя на эту запеканку ,что вы не умеете и не любите готовить.

Вкус? Шедевральный! Тягучий сыр, шпинат, брокколи, томаты, грибы, яйца, оливки, морепродукты... Да, в принципе, все, что в голову придет. Можете класть , что душенька ваша просит. Потом мне расскажите. Я тоже хочу попробовать новое.

Хотите, чтобы макароны хрустели? Пожалуйста, вот вам хруст. Мягкие? Как скажете, будут вам мягкие. С разными приправками и травками…Подача этого блюда никого не оставит равнодушным. Романтический завтрак или ужин, детское меню, посиделки с подружками и друзьями…  Как всегда, доступные продукты – раз, просто в осуществлении – два, великолепный результат – три! Эти “раз, два, три” я считаю главными в домашней кулинарии. Наградой вам будут довольные лица ваших едоков.

Мои муж и дети, повидавшие очень много разных блюд, были очень приятно удивлены, когда я им приготовила такой завтрак. «Вау, круто! О, о, о, вкусно!»

Так должна ли женщина хорошо готовить? Да, да, да, и ещё раз да! Кормить своего мужчину вкусной едой, значит дарить ему свою любовь. Удивлять детей интересной подачей, кормить вкусно и полезно – поверьте, они это оценят! И еще… Вкусная еда – она объединяет.

Это моя точка зрения, мое личное мнение, мой взгляд на жизнь. Мне интересны разные точки зрения, пишите.

А теперь вернемся к нашей космической запеканке, после приготовления которой, вы проснетесь знаменитой... Улыбнулись? Отлично!

Нам понадобится:

• 250 гр. пенне
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• 150 гр. шпината
• 1 большое яйцо или 2 маленьких (внутрь запеканки)
• 130 мл молока
• 250 гр. сыра (сулугуни, моцарелла)

Это основа! Все остальное, о чем мы с вами говорили, вы добавите по своему вкусу.

Моя задача объяснить суть.

Пошаговое приготовление:

1. Форму для маффинов застелить пекарской бумагой. Пенне отварить в подсоленной воде. Выложить пенне столбиком в форму.
   
2. На сковороду плесните немного растительного масла, туда же отправьте мелко нарезанный  чеснок. Через 1 минуту – шпинат. Припустите еще 1 минуту.
3. Венчиком взбить яйцо, добавить молоко, тертый сыр. Смешать все с остывшим шпинатом и выложить в каждую формочку, чуть больше половины.
   
4. Духовка 180 градусов. Печь минут 15 – 20, пока сыр не расплавится. Если не хотите хрустящих макарон прикройте их фольгой. За 5 минут до готовности можно вбить сверху по 1 яйцу и запечь , пока яйцо не схватится (около 5-6 минут). Это уже по желанию.
5. Вуаля, готово! Достаем из формы вместе с бумагой.  Как только остынет, осторожно снимаем бумагу. Ставим на тарелки нашу запеканку , декорируем овощами и травами и зовем всех кушать.

Получаем комплименты , молча радуясь. Упаси Бог сказать при этом, что все это ерунда, приготовила за 5 минут. Это шедевр! А шедевр не делается быстро (ну вы меня поняли).

На сегодня все.

До следующей встречи.

С уважением, Ольга!