Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.

Галактобуреко: греческий манный пирог из теста фило

Каюсьгрешна, стыдипозор. Вот уже который год находясь на своей исторической родине и обожая буквально ВСЕ местные сладости и готовая их поедать В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ И МЕСТО, я до сих пор не удосужилась записать вам какой-нибудь аутентичный греческий-пригреческий рецепт. Единственное, на…

Шоколадный пудинг — рецепт, который должен попробовать каждый

"Раз уж зашла речь о пудингах, то почему бы не попробовать шоколадный?", - подумала я. И не прогадала. Шоколадный пудинг оказался верхом наслаждения! Знаете, он из разряда десертов, которые подают в гламурных рэсторантах высокой кухни и берут за них бешеные деньги. А…

Пудинг с яблоками

Ни для кого не секрет, что яблочная выпечка, наряду с творожной, самая популярная в нашей стране. Многие успешные сегодня хозяйки начинали восходить по своей карьерной лестнице именно с яблочного пирога или, как принято у нас называть, "яблочной шарлотки", хотя я…

Песочный пирог с яблоками

Сегодняшним замечательным рецептиком со мной любезно поделилась моя бывшая преподаватель греческого языка и (дай Бог памяти!) истории, рукодельница, всегда молодая и стройная, Юлия Кацы. На счет стройности я отметила не случайно. Этот волшебный яблочный пай по ее рецепту - самый диетический из…

Шоколадный тарт

Неcколько облегченная версия шоколадного тарта. Песочная шоколадная основа с начинкой из воздушного шоколадного мусса. Что может быть прекрасней?? Прелестный миниатюрный тартик для романтического вечера на двоих. Не буду много писать об этом шоколадном тарте. Пусть фотографии скажут сами за себя. Главное, что…

Песочный пирог с грушами и какао

ПОСТ ВОЗВРАЩЕНИЯ К ЗИМНИМ ПИРОГАМ. Лето прошло. За окном дождь. Надеваем шерстяные носки с начесом и ставим чайник. Сегодня у нас песочный пирог с грушами, корицей, какао и всякими разными штуками... Прошедшей весной мне настолько приглянулся шоколадный чизкейк с грушами,…

Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru