Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.

Пасхальный кулич с цукатами по итальянскому рецепту

Привет, мои дорогие! По многочисленным просьбам выкладываю свой фирменный рецепт кулича на Пасху. Помнится, когда я еще была молодой и красивой, лет 10 назад, к нам в Мариуполь впервые завезли итальянские пасхальные куличи Паннетоне. По сравнению с привычными нам куличами, вся…

Сдобные булочки-веночки с маком

Привет, ребята и девчата! Расскажу вам не сказку, но быль)) Вместо предисловия Ходили мы в субботу в горный поход по вулканической местности греческого полуострова Метана, что на Пелопонесе. Прошли в общей сложности 11 км за 5 часов и практически все…

Самый вкусный рулет с маком из простого дрожжевого теста

Здравстуйте мои девочки и немногочисленные мальчики! Если вы еще не в курсе, то я вам сообщаю: я - наркоман. Я уже много лет сижу на маке! Для меня мак - это самая крутая штука, которую предки догадались принимать в пищу. Если…

Тесто для рогаличков на сгущенном молоке

Привет, ребята! Захотелось рогаличков? Тогда мы идем к вам! Этот рецепт - нечто особенное. Рогалики получаются волшебные, ни на что другое не похожие, описанию поддаются сложно. Я намеренно их делала без начинки, хотя рученьки почесывались, конечно. Но мне важно было…

Супер-тесто для сладких и соленых булочек в духовке + крутая новость

Всем привет! Друзья, сегодня особенный день, а вернее уже ночь... Сегодня с дрожью в коленках и с волнением в голосе я хочу вам представить нового соавтора моего проекта, замечательную девочку, восточную красавицу и молодую маму, Фидан Амирбекову. В ближайшем будущем мы подготовим…

Базовый рецепт теста для булочек

Чей-то я засиделась над этим постом. Все размышляла как оптимальнее его оформить. В итоге решила не ограничивать вас булочками с одной начинкой, а дать базовый рецепт дрожжевого теста для булочек-роллов, в которые вы можете запихнуть любую начинку на свой вкус. Мне…

Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru