Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.

Шоколадно-ванильный десерт с молоком

Очередной летний MUST DO после тирамису, чизкейка, панакоты и, само собой разумеется, мороженого: шоколадно-ванильный десерт с молоком. Шоколад-молоко-печенье - для детей так вообще САМОЕ ОНО! Легкий, быстрый, большой, холодный... Всё, чего требует душа летом. Я готовила его для большого семейного обеда (о…

Шоколадный торт-мусс без выпечки

Легкий, воздушный, невесомый торт-мусс из двух шоколадов. Никаких духовок, минимум ингредиентов и максимум шоколада. Что еще нужно летом перед отпуском? За основу берем печенье и подаем со сметаной (взбитыми сливками, крем-фрешем, сливочным сыром и т.д и т.п.) и малиной. А с…

Йогуртовый десерт Трайфл

Полнейшая импровизация. Сей йогуртовый десерт - реальный случай из разряда "из того что было". Результат превзошел все самые смелые ожидания. Расскажу поподробней кто же такой этот заморский Трайфл. Честно говоря, сама недавно заинтересовалась этим десертом и провела небольшое научное исследование.(далее…)

Итальянская панакота с шоколадным соусом

А вот и обещанный ЛУЧШИЙ В МИРЕ шоколадный соус. И не один, а в сопровождении нежнейшей итальянской панакоты. В последнее время я этот соус не добавляю разве что в суп. Уж очень он мне приглянулся.(далее…)

Шоколадное мороженое без сливок

Сливки - продукт, хоть и вкусный, но не особо диетический. Поэтому там, где это возможно, его желательно избегать, особенно летом. А летом больше всего хочется мороженого, которое в классическом варианте готовится на основе сливок. Попробуйте приготовить домашнее шоколадное мороженое без…

Лимонный сорбет

Любимое мороженое мужа! Сорбет, он же сорбе, он же замороженный сок, - очень популярный вид мороженого, особенно среди тех, кто пытается следить за фигурой. Кроме того, считается, что сорбет способствует пищеварению. Готовится всегда на основе сиропа и фруктового сока или…

Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru