Кулинарный блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки
Блог
Ольги Афинской.
Логотип сайта Сладкие хроники
Панкейки на молоке Миниатюра к статье Панкейки на молоке: 3 секрета приготовления
loading...
Хочу получать новые рецепты на почту
Комментариев к статье:17
  • Ира
    28.02.2016 | 17:10

    Люблю панкейки, но мне больше нравятся на кефире

    • Ольга
      19.04.2016 | 11:51

      На кефире тоже шикарные, Ирина, согласна! :smile2:

  • Лилия
    24.01.2017 | 13:34

    Спасибо большое, Оля! Обязательно попробую! Вам успехов, а нам новых волшебных рецептов от Вас! :p 8-)

    • Ольга
      25.01.2017 | 10:52

      Спасибо большое, Лилечка! Удачи вам во всех ваших делах! :smile2:

  • Артем
    19.02.2017 | 21:23

    Здравствуйте Ольга, нужна Ваша помощь в разъяснении. Часто нахожу в интернете рецепты Панкейков на молоке, где используется, как сода так и разрыхлитель. Подскажите почему они используют эти оба ингредиента? Ведь у них по идее эффект одинаковый верно? Они добавляют панкейкам пышности. Можно ли использовать что-то одно? Или все-таки они должны быть вместе?
    Спасибо за помощь.

    • Ольга
      20.02.2017 | 12:23

      Артем, здравствуйте!
      Честно говоря, не знаю зачем так делают. Эффект у соды и разрыхлителя в данном случае практически одинаковый. Поэтому одного из них вполне достаточно для пышных панкейков. Оба использовать не вижу смысла.

  • Екатерина
    23.02.2017 | 21:39

    Добрый день.
    Готовила по Вашему рецепту уже не один раз и он стал самым любимым! Быстро-просто-вкусно! 8-) Большое спасибо! :p

    • Ольга
      23.02.2017 | 21:41

      Спасибочки, Екатерина! Всегда радуюсь, когда у вас так же хорошо, как и у меня))

  • Настасья
    09.04.2017 | 05:27

    Оленька, доброго дня!!!
    Сразу к делу: p панкейки просто волшебно-вкусные 8-) :lol: 8-) Как раз в холодильнике было немного подкисшее молоко, мы с мамулей ему еще дали немного подсвернуться, я все внимательно и главное точно переписала и… строго следовала всем твоим инструкциям: долго не перемешивать, дать немного тесту отдохнуть и выпекать на умеренном огне: smile2: А в результате супер супер вкусные панкейки получились 8-) :lol: 8-) И благодаря всем твоим советом они действительно получились очень очень пышные, а какие вкусные 8-) и что еще мне очень понравилось, что при таком варианте смазывания сковороды (всего 1 раз) они получились вообще не жирные!!! Так что теперь панкейки по твоему рецепту станут нашим любимым десертом 8-) а не оладьи. Кстати не знаю может это только мне так кажется, но почему-то панкейки по вкусу еще напоминают слегка бисквит, очень вкусно!!! И так здорово, то что ты написала про секретик с духовкой!!! они такие тепленькие были, вот это здорово!!!
    Олечка, спасибочки за такой чудо рецептик :((:((:((

  • Настасья
    18.04.2017 | 12:28

    Оленька, вот фотоотчетик по панкейкам 8-) :lol: 8-) Правда они очень пушистые получаются, правда только один панкейк от порции за 9 апреля остался 8-) остальные таинственным образом исчезли: lol:

    • Ольга
      19.04.2017 | 23:58

      Ого, какой пузан у тебя)) Браво!

    • Настасья
      22.04.2017 | 13:56

      Олечка, спасибо тебе :((строго оооочень строго следовала твоим советам и вот такой получился результат 8-) Очень ждала твоего отзыва, все ли получилось у меня, спасибо еще раз тебе, дорогой ты мой учитель :((Олечка, и еще панкейки по твоему рецепту прекрасно неделю хранились в морозилке, а если немного в микро подогреть так вообще как будто только что со сковороды 8-) Сегодня прикупила молока для новых партий панкейков: lol:

    • Ольга
      22.04.2017 | 19:02

      Ты еще блинчики попробуй мои. Они вообще шикарные!

  • Настасья
    23.04.2017 | 18:05

    ОООО, в том, что твои блинчики шикарные даже не может быть сомнений: smile2: они даже на фото ну тааакие аппетитные 8-) Обязательно попробуем, осталось только пару недель потерпеть, они тоже включены в меню: smile2: Хочу только еще в них что-нибудь с сыром завернуть и в духовочку на пару минут, обязательно сделаю фотоотчет: smile2: А завтра… да здравствует приготовление 3ой порции приготовления капкеййков: lol: :lol: :lol: Ох… какую-то я сумасшедшую кулинарную белку поймала: p в хорошем смысле: p Олечка, это все благодаря твоим рецептам :((

    • Ольга
      24.04.2017 | 13:56

      Настя, поверь, ты не первая, кто поймал белку)) Я даже уже чуть-чуть побаиваюсь за здоровье своих подопечных))) Может, надо не так вкусно рассказывать.))

  • Настасья
    24.04.2017 | 09:14

    Олечка, а вот и я опять: smile2: напекла сегодня 2ую порцию панкейкиков: lol: :lol: сегодня их сфотоотчетила всей честной компанией, а не бедненьким одним оставшимся, как в прошлый раз 8-) Вроде и в этот раз тоже все получилось на 100%. Молоко, как ты и советовала снова взяла с подходящим немного концу сроком годности, потом пару-тройку часиков подержала на столе в тепле, и оно получилось как простокваша, а какие панкейки на вкус, ммммм 8-) 8-) 8-) 8-) еще и ещеее раз СПАСИБО за такой чудный рецептик :((

Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4:

Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru