Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Для кексов, маффинов, капкейков все продукты должны быть комнатной температуры, если иное не указано в рецепте.

Приятного аппетита

Бисквитные пирожные со сливками «Жадные поцелуи»

Привет, девочки и мальчики! Видимо, в преддверии Дня всех влюбленных потянуло меня на романтику, на пирожные и клубнику со взбитыми сливками. И из всего этого валентиновского набора получились бесподобные пирожные со взбитыми сливками - восхитительный итальянский десерт из нежного воздушного бисквита…

Логотип сайта Сладкие хроники

Обезьяний хлеб или булочки с корицей

Привет, друзья! Ну вот и в Афинах похолодало и захотелось мне привлечь тяжелую артиллерию - дрожжевое тесто и буууулочки. Да не простые, а золотые - с корицей, тростниковым сахаром и апельсиновой начинкой. Проще говоря (по-американски то есть) monkey bread, а…

Логотип сайта Сладкие хроники

Печенье с миндалем без муки

Тема: Печенье

Приветствую вас, друзья! Как вы уже могли заметить, кроме шоколада, я обожаю орехи. Поэтому на этой неделе я решила отдохнуть от шоколада и приготовить миндальное печенье из миндальной муки, без грамма пшеничной муки, и даже масла. Так что, как понимаете,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Канадские тарталетки со сладкой начинкой

Привет, друзья! Сегодня я готовлю сладкие тарталетки с начинкой - традиционный и очень популярный в Канаде десерт. Хотя настоящее их происхождение остается неизвестным. Элементарный рецепт и до смешного простые ингредиенты в результате как ни странно дадут нам невероятно вкусные тарталетки. Тесто…

Логотип сайта Сладкие хроники

Кондитерские инструменты

Тема: Секреты

Сегодня почему-то захотелось поговорить о кухонных принадлежностях, используемых при изготовлении выпечки и десертов. Давайте рассмотрим самые полезные кондитерские инструменты, многие из которых имеют многоцелевое применение. На самом деле, в наше время расплодилось огромное множество различных гаджетов и приборов, которые мы можем…

Логотип сайта Сладкие хроники

Мокрый шоколадный пирог

Боже, это просто адски вкусный пирог!! Простите за такую метафору, но на самом деле, слов не хватает, чтобы описать этот мокрый шоколадный пирог, насквозь пропитанный шоколадной глазурью. Невероятно шоколадный, ароматный, нежный, сочный. Он просто восхитительный. Он очень прост в приготовлении,…

Логотип сайта Сладкие хроники
Политика Конфиденциальности
Копирование текста возможно только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru