Выпекайте бисквит при tº не выше 150- 160º, тогда он не будет опадать после выпечки.
Вот такие новогодние пирожные я предлагаю сделать вместо традиционного имбирного печенья к Новому году из обыкновенных классических брауни. Такие елочки можно нанизать на шпажки или деревянные палочки и раздавать всем желающим. Дети будут в восторге получить такой десерт на палочке.(далее…)
Признаюсь честно: вкуснее крем из маскарпоне вы вряд ли найдете. Да и в целом могу сказать, что этот крем занял уверенное место на пьедестале моего почета В РЕЙТИНГЕ ЛУЧШИХ КРЕМОВ для тортов и пирожных. Сыр маскарпоне - традиционный итальянский сыр. В нашей кухне аналога ему…
Привет, друзья мои! Что ж, не думала я - не гадала, что когда-либо стану писать классический рецепт торта Наполеон с заварным кремом. В интернете, да и в старых записных бабушкиных книжках, рецептов этого легендарного торта советских времен - пруд пруди.…
Сегодняшним замечательным рецептиком со мной любезно поделилась моя бывшая преподаватель греческого языка и (дай Бог памяти!) истории, рукодельница, всегда молодая и стройная, Юлия Кацы. На счет стройности я отметила не случайно. Этот волшебный яблочный пай по ее рецепту - самый диетический из…
Итак, сегодняшнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт не для слабонервных... Сразу предупреждаю: возьмется за него каждый. И не потому что он сложный. Отнюдь. Просто, он состоит практически из одного шоколада и орехов. Все остальные ингредиенты добавляются в очень незначительнх количествах. Поэтому шоколада…
Ну вот и последний месяц осени подходит к своему логическому завершению. И вот скажтите мне, пожалуйста, дорогие мои друзья, что может быть лучше, чем сидеть в уютной атмосферной кафешке в самом сердце столицы в компании старых добрых подружек (надеюсь, не получу за…