Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

А вы знали, что бальзамический уксус отлично усиливает вкус клубники?
Просто добавьте несколько капель уксуса к вашей клубничной выпечке.

Приятного аппетита

Заварные пирожные по-итальянски с заварным кремом по-французски

Привет, мальчики и девочки! Сегодня снова путешествуем в Италию! А заодно и во Францию заедем! Потому что готовить будем заварные пирожные по итальянскому рецепту с классическим заварным кремом -  достоянием французов. На самом деле это итальянские пончики, которые готовятся на заварном…

Логотип сайта Сладкие хроники

Пирожное Павлова

Всем теплый привет! Еще одна обязательная часть летней шоу-программы - пирожное Павлова. Если кто-то еще не знает: пирожное Анна Павлова это очень популярный во всем мире десерт, - так сказать, летний must do. Авторские права на изобретение этого десерта по сегодняшний…

Логотип сайта Сладкие хроники

Мягкое печенье с молочным шоколадом

Тема: Печенье

А вот и обещанное мягкое печенье с кусочками молочного шоколада с последнего урока кондитерского мастерства. Признаюсь честно, ТАК МОМЕНТАЛЬНО Я ЕЩЕ НИКОГДА И НИЧЕГО НЕ ГОТОВИЛА. А результат просто сногсшибательный.(далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Самый простой чизкейк всего в 3 шага

Это самый вкусный и самый простой чизкейк из всех когда-либо испробованных в моей жизни. А перебробовано, надо сказать, немало. Легкий, летний, яркий, холодный десерт с клубничным соусом. Никакого желатина, никакого крахмала. Все натуральное и простое. А самое главное - никакой выпечки. Да здравствует…

Логотип сайта Сладкие хроники

Не получается бисквит? 10 заповедей успешного бисквита

Тема: Секреты

И вновь хотелось бы вернуться к теме бисквита. Многие его опасаются и пытаются избегать. У некоторых, несмотря на многочисленные попытки, бисквит не получается. Ранее я уже писала о правильном выпекании бисквита с рецептом. Сегодня я раскрою 10 самых главных правил, которые…

Логотип сайта Сладкие хроники

Простой дрожжевой пирог с шоколадно-миндальной начинкой

Как хорошо, когда есть большая шумная семья с кучей детишек всех возможных возрастов и собачками самых разных размеров. И еще лучше, когда есть уютный домик вдали от городской суеты, где можно всей этой большой компанией собраться на праздники. И после…

Логотип сайта Сладкие хроники
Политика Конфиденциальности
Копирование текста возможно только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru