Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Для приготовления взбитых сливок убедитесь, что ваши сливки очень холодные. А для ускорения процесса охладите в холодильнике и миску с венчиком.

Приятного аппетита

Муссовый торт от, А до Я: бисквиты, муссы, начинки и глазури

Тема: Торты

Привет, мои сладкоежки! Нередко сталкиваюсь с такой проблемой, как "нарушение условий" договора рецепта в кондитерке. Девочки, милые, вам нужно осознать и принять тот факт, что малейшее изменение в рецепте может привести к необратимым последствиям. Поймите, что выпечка - это та…

Логотип сайта Сладкие хроники

Все, что вы должны знать о Греции

Тема: Не о еде

Привет, мои дорогие любители прекрасного! Вы часто просите меня написать рецепт того или другого тортика, и я стараюсь всем идти навстречу. Но очень много и тех, кто интересуется моими впечатлениями о жизни в Греции. И правильно делаете, ведь Греция -…

Логотип сайта Сладкие хроники

Маскарпоне в домашних условиях от Настасьи

Привет, мои дорогие! Сегодня хочу вам представить еще одну нашу постоянную читательницу и, не побоюсь этого слова, последовательницу Настасью, и ее дебютный (и надеюсь, не последний) рецепт из серии "итальянская классикиа" - сыр маскарпоне в домашних условиях вместе с пошаговыми фото…

Логотип сайта Сладкие хроники

Диетический торт в 2 интерпретациях

Привет, мои дорогие! Готовитесь уже к майским? А я тут подготовила еще один тортик по вашим просьбам. И поскольку дело идет к лету, то тортик сегодня мега-диетический. И не просто диетический, а еще и супер-полезный и пупер-вкусный.(далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Культовый торт «Птичье молоко» в домашних условиях

Тема: Торты

Здравствуйте, мои дорогие девочки и мальчики! Вот и настал этот долгожданный час икс. Сегодня расскажу вам как я готовила торт Птичье молоко в домашних условиях. Правда, было это давненько, но надеюсь, вспомню все нюансы. Рецепт на самом деле очень несложный…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадно-карамельный торт с орехами — моя вариация Сникерса

Тема: Торты

В последнее время большую популярность среди населения завоевал торт по следам культовой шоколадки "Сникерс". Как и у многих из вас, сникерс был моей самой любимой шоколадкой. Уже сто лет его не ела, но воспоминания о нем остались самые теплые.(далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru