Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Чтобы при замешивании тесто не прилипало к рабочей поверхности, смажьте ее несколькими каплями оливкового масла.

Приятного аппетита

Обезьяний хлеб или булочки с корицей

Ну вот и в Афинах похолодало. И под конец зимы наступила... зима. Ну как зима? Не так, чтоб сказать зима... 16° тепла и солнечно. Но по сравнению с 27° на прошлой неделе, очень даже похолодало. Ну так вот, наступила зима и…

Логотип сайта Сладкие хроники

Печенье с миндалем без муки

Тема: Печенье

Как вы уже могли заметить, кроме шоколада, я обожаю орехи. На этой неделе я решила сделать перерыв и устроить неделю без шоколада. Поэтому будет много орехов. Самыми вкусными я считаю грецкие. Но они, хоть и неимоверно вкусные, к сожалению, довольно-таки…

Логотип сайта Сладкие хроники

Канадские тарталетки со сладкой начинкой

Сегодня, в ночь со 2 на 3/2/2015 делаю апгрейд рецепта тарталеток: с дополнениями, замечаниями и новыми фотами, а то предыдущие делались давно и не отображают всей прелести этого замечательного десерта. Тарталетки со сладкой начинкой - традиционный и очень популярный в Канаде…

Логотип сайта Сладкие хроники

Кондитерские инструменты

Тема: Секреты

Сегодня почему-то захотелось поговорить о кухонных принадлежностях, используемых при изготовлении выпечки и десертов. На самом деле, в наше время расплодилось огромное множество различных гаджетов и приборов, которые мы можем приобрести для своей кухни, но немногие из них, действительно, стоят того,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Влажный шоколадный пирог

Боже, это просто адский шоколадный пирог!! Простите за противоречие, но на самом деле, слов не хватает, чтобы описать ощущения от этого влажного шоколадного пирога. Очень шоколадный, очень ароматный, очень нежный, очень влажный. Он просто восхитительный. Он очень прост в приготовлении,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Легкий бисквитный торт

Тема: Торты

Итак, продолжаем готовиться к лету, друзья. А по сему снова диетический и безумно легкий бисквитный торт. На сей раз к юбилею мамочки, самой любимой и самой родной. В этом волшебном тортике все диетическое: и крем, и бисквит, и даже декор.…

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru