Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Чтобы растопить засахарившийся мед, поставьте его на время в сотейник с теплой водой (40−45º) и периодически перемешивайте.

Приятного аппетита

Яблочный пирог с корицей

Довелось мне на днях побывать на местном афинском рынке. Дядечки, громко кричащие о том, что именно их апельсины ты обязан купить, не перестают удивлять своей оригинальностью и искрометным юмором. Другие приветствуют тебя, будто вы, как минимум, детей вместе крестили. Третьи…

Логотип сайта Сладкие хроники

Простой банановый пирог

Вот уже несколько лет я пыталась найти свой совершенно простой банановый пирог. Такой, чтобы не придраться. Но все никак не получалось. И... о чудо! Я таки его отыскала. И буквально вчера состоялась наша долгожданная встреча и... любовь с первого взгляда. Да, это именно он…

Логотип сайта Сладкие хроники

Кекс с шоколадной крошкой

Дорогие друзья, сегодняшним постом объявляю сезон летних десертов официально открытым. Как-никак, вчера мы официально вступили в весну по астрономическому календарю. Так что следующая серия рецептов будет посвящена исключительно фруктам. А пока завершающий зимний рецепт, но очень легкий и даже диетический,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

Эти черно-белые капкейки напоминают мне символ концепции инь и янь... или как удачно перефразировал доктор Быков: "синь и пьянь" :-) А еще, как в школе у нас было: белый верх - темный низ. Ну или противостояние темного и светлого начала…

Логотип сайта Сладкие хроники

Рогалики с орехами и изюмом

Тема: Печенье

Только что вернулась с урока фотографии. Разбирали фотографии, сделанные нами, юными фотографами, на фотопрогулке по старым Афинам в прошлое воскресенье. Очень смеялись. Но было и несколько неожиданно удачных фотографий. Подробней об этом расскажу в картинках в одном из следующих постов...…

Логотип сайта Сладкие хроники

Американское печенье с шоколадом

Тема: Печенье

По просьбам постоянных читательниц блога сегодня исполняем очень быстрый, простой, вкусный и невероятно шоколадный рецепт печенья. Любимое во всем мире американское печенье с шоколадом. Скажу больше: это шоколадное печенье с кусочками шоколада. Нужно отметить, что это не классический американский рецепт…

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru