Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

А вы знали, что бальзамический уксус отлично усиливает вкус клубники?
Просто добавьте несколько капель уксуса к вашей клубничной выпечке.

Приятного аппетита

Лимонный сорбет

Любимое мороженое мужа! Сорбет, он же сорбе, он же замороженный сок, - очень популярный вид мороженого, особенно среди тех, кто пытается следить за фигурой. Кроме того, считается, что сорбет способствует пищеварению. Готовится всегда на основе сиропа и фруктового сока или…

Логотип сайта Сладкие хроники

Черничные маффины

Отменный воскресный завтрак! У нас он прошел на острове, на берегу моря, после бодрящего утреннего заплыва. Пожалуй, это были одни из самых вкусных маффинов, которые мне когда-либо приходилось пробовать. Нежнейший ванильный кексик, много-много свежих ягод и едва уловимый аромат лимона. А…

Логотип сайта Сладкие хроники

Йогуртовый торт без выпечки

Просто незаменимый десерт в летний зной. Главное, что готовится этот йогуртовый торт без всякой выпечки и потребует от вас минимум временных, физических и материальных затрат. Этот легкий йогуртовый торт без выпечки отменно идет на завтрак, но и вечерком можно съесть кусочек без особых угрезений совести. В…

Логотип сайта Сладкие хроники

Торт из профитролей с шоколадной глазурью

Уже неоднократно посвящала свои посты заварному тесту. Уж очень оно мне приглянулось в последнее время. Оно намного проще в приготовлении, чем может казаться. Оно идеально подходит как для соленых закусок, так и для сладких блюд. Так как само по себе…

Логотип сайта Сладкие хроники

Ягодный сорбет

Сегодня, между прочим, Всемирный день мороженого! Отмечаем его вот таким супер летним, легким ягодным сорбетом из клубники, малины и черники. Очень вкусная и низкокалорийная штука. Ягоды мсожно использовать любые. Но в зависимости от их кислоты будет варьироваться и кислота мороженого.…

Логотип сайта Сладкие хроники

Адские шоколадные эклеры

Еще один шедевральный рецепт, приобретенный на кондитерских уроках. Шоколадные эклеры - пирожные из заварного теста с шоколадным заварным кремом и шоколадной глазурью. Для этого рецепта приготовления эклеров придется израсходовать немало яиц, но результат получается во истину профессиональный. Однако указанное количество ингредиентов…

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru