Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

При взбивании сливок не добавляйте в них сахар. Если вы хотите подсластить взбитые сливки, добавьте немного сахарной пудры уже в готовый крем и перемешайте.

Приятного аппетита

Канадские тарталетки со сладкой начинкой

Сегодня, в ночь со 2 на 3/2/2015 делаю апгрейд рецепта тарталеток: с дополнениями, замечаниями и новыми фотами, а то предыдущие делались давно и не отображают всей прелести этого замечательного десерта. Тарталетки со сладкой начинкой - традиционный и очень популярный в Канаде…

Логотип сайта Сладкие хроники

Кондитерские инструменты

Тема: Секреты

Сегодня почему-то захотелось поговорить о кухонных принадлежностях, используемых при изготовлении выпечки и десертов. На самом деле, в наше время расплодилось огромное множество различных гаджетов и приборов, которые мы можем приобрести для своей кухни, но немногие из них, действительно, стоят того,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Влажный шоколадный пирог

Боже, это просто адский шоколадный пирог!! Простите за противоречие, но на самом деле, слов не хватает, чтобы описать ощущения от этого влажного шоколадного пирога. Очень шоколадный, очень ароматный, очень нежный, очень влажный. Он просто восхитительный. Он очень прост в приготовлении,…

Логотип сайта Сладкие хроники

Легкий бисквитный торт

Тема: Торты

Итак, продолжаем готовиться к лету, друзья. А по сему снова диетический и безумно легкий бисквитный торт. На сей раз к юбилею мамочки, самой любимой и самой родной. В этом волшебном тортике все диетическое: и крем, и бисквит, и даже декор.…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадный пирог без сливочного масла

Что-то давненько у нас не было шоколада. Непорядок.. Душа-то просит шоколада. Душенька, она же без шоколада никак! Но лето все ближе, и калорий, стало быть, все меньше. Поэтому сегодня во всех смыслах воздушный десерт - шоколадный пирог без сливочного масла. Даже…

Логотип сайта Сладкие хроники

Нежный яблочный пирог

В холодный зимний вечер порадуйте себя и своих любимых потрясающим ароматным и нежным яблочным пирогом. Яблоки с корицей - что может быть лучше в зимний вечер? Это очень легкий в приготовлении и в то же время необычный пирог. Коньяк и гвоздика придадут яблокам…

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru