Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

Для кексов, маффинов, капкейков все продукты должны быть комнатной температуры, если иное не указано в рецепте.

Приятного аппетита

5 непростительных ошибок, объясняющих почему бисквит оседает после выпечки, и их решение

Тема: Секреты

Знаю-знаю... Опять у вас не получился бисквит... В чем же дело? - задались вы вполне резонным вопросом и полезли в гугло-дебри за каким-нибудь вразумительным ответом. Ведь все так хорошо начиналось, - скажете вы. Вроде бы, так хорошо все взбилось, тесто…

Логотип сайта Сладкие хроники

Сырники в духовке

Всем привет! Надеюсь, вы уже смогли оценить мои булочки, а если нет, то cегодняшние сырнички вам точно придутся по вкусу! Мои любимые рецепты отличает главное: простота в исполнении и маленькая энергозатратность. Я, как человек, любящий вкусно поесть, но по натуре…

Логотип сайта Сладкие хроники

Лучшая картофельная запеканка с овощами + еще одна новость

Ну все, ребята, настал тот самый звездный час... Можете начинать дарить мне цветы и высылать подарки... Впервые на блоге! Я официально открываю рубрику вегетарианских блюд на sladkiexroniki.ru и да, это мой ПЕРВЫЙ НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ на этом блоге. Это мой первый опыт публикации…

Логотип сайта Сладкие хроники

Супер-тесто для сладких и соленых булочек в духовке + крутая новость

Всем привет! Друзья, сегодня особенный день, а вернее уже ночь... Сегодня с дрожью в коленках и с волнением в голосе я хочу вам представить нового соавтора моего проекта, замечательную девочку, восточную красавицу и молодую маму, Фидан Амирбекову. В ближайшем будущем мы подготовим…

Логотип сайта Сладкие хроники

Плюсы и минусы вегетарианства, и почему я отказалась от мяса

Тема: Не о еде

Если вы увидите детей, мучающих для своей забавы котенка или птичку, вы останавливаете их и учите их жалости к живым существам, а сами идете на охоту, стрельбу голубей, скачку и садитесь за обед, для которого убито несколько живых существ. Неужели…

Логотип сайта Сладкие хроники

Шоколадный чизкейк с творогом и сливочным сыром

Всем привет! Есть здесь кто-то, кто не любит чизкейк? Думаю, что здесь таких нет. Хоть у нас традиционно чизкейк считается летним десертом, сегодняшний шоколадный чизкейк получился определенно зимний: во-первых он выпекается в духовке, во-вторых он получается насыщенным, плотным, очень шоколадным,…

Логотип сайта Сладкие хроники