Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.
Совет дня

При взбивании сливок не добавляйте в них сахар. Если вы хотите подсластить взбитые сливки, добавьте немного сахарной пудры уже в готовый крем и перемешайте.

Приятного аппетита

Торт со сметанным кремом

Привет, мои юные кондитеры! Напомнили мне здесь девочки недавно про рецепт макового бисквита и так мне его захотелось, что я не устояла перед соблазном приготовить из него торт со сметанным кремом, лимонной пропиткой и клубничным конфи.(далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Фисташковый тарт с малиной и шоколадом

Здравствуй, дорогой друг! Я знаю, что мало, кто решится готовить этот фисташковый тарт, но я все же оставлю его здесь... Ведь это лучший тарт, который я пробовала в своей жизни. Гармония сочетаний здесь на уровне космоса. Этот шедевр принадлежит всемирно…

Логотип сайта Сладкие хроники

Булочки Синабон

Буэнос утрос, уважаемые дяди и тети! Сегодня у меня для вас отличная идея: давайте испечем всем известные и любимые во всем мире булочки Синабон с корицей и глазурью. Зима на дворе как-никак. Когда еще печь булочки, если не сейчас.(далее…)

Логотип сайта Сладкие хроники

Овсяный пирог

Ну что, дамы и господа, не сегодня, так завтра праздники кончаются, пора, как говорится, и честь знать готовиться к пляжному сезону. Я тут уже во всю практикую правильное питание. Второй раз готовлю полезные конфеты с орехами и сухофруктами, а на…

Логотип сайта Сладкие хроники

6 главных трендов 2018 года в кондитерском мире

Тема: Секреты

С Новым годом, мои дорогие друзья! От всей души поздравляю всех вас с наступившим 2018 и наступающим Рождеством! Желаю вам, чтобы все ваши тортики удавались на ура, а Дедушка Мороз за это не прибавлял ни одной калории, а прибавлял только…

Логотип сайта Сладкие хроники

Торт Красный бархат

Привет, мои юные друзья! На связи ваш бессменный консультант по десертам Оля Афинская с последним постом этого года, та-даммм. Ну что ж, девочки и мальчики, "Новый год настает". У нас в запасе 4 дня на то, чтобы влезть в новогоднее…

Логотип сайта Сладкие хроники
Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru