Кулинарный блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки
Блог
Ольги Афинской.
Логотип сайта Сладкие хроники
Кексы Миниатюра к статье «Другие» кексы в духовке, которые отныне станут вашими любимыми
loading...
Хочу получать новые рецепты на почту
Комментариев к статье:16
  • Lara
    11.09.2016 | 13:05

    рецепт точно такой необычный, буду пробовать, заинтересовалась... Отличного отдыха!

    • Ольга
      11.09.2016 | 15:42

      Спасибо огромное, Ларочка! Желаю удачи!

  • Ольга
    23.11.2016 | 00:22

    Олечка, здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, мне очень нравится ваш блог, и те полезные советы, которыми вы с нами делитесь. Очень хочется попробовать испечь эти кексики, но я не поняла со сливками что делать))) В рецепте написано что в белки вводим 4 столовые ложки от общего количества, т.е. от тех 200 гр, которые есть в ингредиентах, и потом мы их вместе с белками вводим уже в перемешанную муку с маслом, а остальные сливки тогда куда? Что-то я запуталась ))))

    • Ольга
      23.11.2016 | 00:34

      Олечка, добрый вечер!

      Спасибо огромное на добром слове!!

      Только это не вы запутались, это я в спешке запуталась, пока писАла. Простите! Оставшиеся сливки мы добавляем вместе со сливочным маслом!! Уже дополнила и жду ваших отзывов))

    • Ольга
      23.11.2016 | 12:53

      А-а-а... все ясно) Да ничего страшного... Ну теперь точно испеку, и обязательно расскажу как получились)) Вообще спасибо вам огромное, что вы делитесь с нами своим опытом, я до сих пор не нарадуюсь, что наткнулась на ваш блог, мне тут попробовать хочется все! Скоро праздники, как раз есть куда приложить старания))) И еще, так здорово что есть рецепты, где мало масла, или его вообще нет, потому что в больших количествах оно у нас с дочкой совсем не переваривается... Так что еще раз спасибо вам огромное, Олечка!

    • Ольга
      23.11.2016 | 22:28

      На здоровье, Олечка! Спасибо большое за такие согревающие слова)) Я очень рада, что угодила вашим вкусам) Готовьте с удовольствием, делитесь своим опытом, и если будут вопросы, все спрашивайте сразу!

  • Фатима
    27.01.2017 | 18:22

    Вы большая умничка ,случайно попала к вам и с удовольствием читаю ,вот хотела спросить ,а духовку на сколько градусов ставить?

    • Ольга
      27.01.2017 | 21:08

      Фатима, спасибо вам большое за комплимент)))

      Духовка — 180 градусов.

      Я обычно в самом начале рецепта это пишу, но здесь оставляем тесто на 20 минут отдыхать, поэтому написала в середине))

      Желаю удачи!

  • Ольга
    02.02.2017 | 13:36

    Олечка, волшебный рецепт по утилизации белков!)))

    Спасибо большое!

    Кексики в духовке, с меня отзыв по вкусу и фотоотчет )

    • Ольга
      02.02.2017 | 13:44

      Оля, я пока молчу, чтоб не сглазить)) Жду отзыв)

  • Ольга
    02.02.2017 | 14:16

    Олечка! У меня очередной победный танец :p

    Ну очень вкусные получились кексики, во рту тают!

    Странно было взбивать миксером муку, но я следовала четко рецепту )

    Спасииммммбо!!! 8-)

    sladkiexroniki.ru/wp-cont...6/09/image-2.jpg 942w" sizes="(max-width: 150px) 100vw, 150px" />

  • Людмила
    06.02.2017 | 20:19

    Вопрос — можно ли в этом рецепте жирные сливки заменить растительными? И вообще, когда можно, если когда-то можно? :smile2:

    • Ольга
      06.02.2017 | 23:51

      Людмила, животные сливки заменить растительными можно всегда, когда речь идет о кремах. Растительные сливки проще взбиваются и лучше держат форму.

      А вот в данном рецепте вряд ли растительные сливки будут уместны. Насколько мне известно, они не поддаются термической обработке. Есть только определенные марки сливок, которые можно нагревать.

  • Людмила
    07.02.2017 | 00:15

    Спасибо, учитель! Поняла! Приняла! :p

    • Ольга
      07.02.2017 | 11:05

      :lol:

      Как мне написала одна женщина: «где это видано, цыплята учат петуха» )))

  • Ольга
    26.02.2017 | 12:43

    Олечка! Привееееееет))) Я же влюбилась в эти кексики!) 28 февраля буду их вновь печь. Теперь буду искать у тебя на сайте рецепты для желтков :p

    С белками проблем теперь нет вообще )))))

Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4:

Копирование текста разрешено только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru