Вкусный и быстрый десерт в стакане

Привет, друзья-товарищи!

Если у вас возникла необходимость приготовить эффектный десерт, а времени нет, рекомендую вам приготовить вкусный и быстрый десерт в стакане.

Я дам вам несколько вариаций на эту тему, а вы сами уже решайте, что и как можно адаптировать под ваши продукты и вкусы.

1. Йогуртовый десерт

Ингредиенты:

На 4 порции

• любой оставшийся пирог — 2 кусочка (у меня было 2 черничных маффина)
• вино — 4 ст.л. (у меня винный соус*)
• густой несладкий йогурт — 200 гр.
• мед — 1 ст.л.
• персик — 2 шт.

Приготовление:

1. Нарезаем наш оставшийся пирог небольшими кубиками и сбрызгиваем вином или любым другим ароматным алкоголем.
2. Смешиваем йогурт со столовой ложкой меда.
3. Персики нарезаем небольшими дольками.
4. В порционные стаканы выкладываем слоями: кусочки пирога, йогурт и персики. Затем снова слой пирога, йогурта и персиков.
5. Ставим на часик в холодильник пропитаться (но не обязательно). Готово!

2. Десерт в стакане из печенья и заварного крема

Продолжая тему утилизации оставшихся после чего-то продуктов, решила записать следующий рецепт очень вкусного и быстрого десерта в стакане. Хотя и не планировала: уж больно простой... Даже сфотографировала «на фонарь». Но, может, у кого-то будет подобная ситуация и пригодится на деле.

Короче говоря, остался у меня заварной крем после слоеных пирожных, которые пошли, кстати, очень на ура. Изысканная оказалась штука.

Так вот, остался у меня заварной крем после пирожных. После 100 лет назад приготовленного на Новый год Тирамису у меня залежались савоярди. Ну, и в качестве фруктов на тот момент дома имелись в наличии мандарины.

Опа! Да это же практически готовый трайфл у меня стоит, только он еще об этом не знает... Оставалось только сложить все ингредиенты в правильном порядке и расфасовать по сервировочной таре, так сказать.

Подробно о том, кто такой этот заморский дядька Трайфл я рассказывала в этом посте.

Если ближе к делу, то вот, что мы имеем:

Ингредиенты:

• печенье савоярди — 100 гр.
• любой фруктовый сок или молоко — 200 мл
• заварной крем — 250 гр. (рецепт здесь)
• мандарины (или любые другие сезонные фрукты) — 200 гр.

Приготовление:

1. Печенье савоярди ломаем на три части и окунаем каждый кусочек печенья в стакан с соком или молоком БУКВАЛЬНО НА 1 СЕКУНДУ! Выкладываем печенье в сервировочный стакан одним слоем (приблизительно 3 — 4 кусочка). Если у вас достаточно жидкий заварной крем, можно печенье не смачивать вообще. Оно и так пропитается.
2. Печенье заливаем 3 ст.л. заварного крема. Сверху кладем фрукты, нарезанные небольшими дольками, кубиками, колечками и т.д. (в зависимости от фрукта). Очень вкусно будет приготовить этот десерт с бананом.
3. Сверху на фрукты выкладываем еще один слой печенья, крема и фруктов. Первый стакан готов! Повторяем эту процедуру со всеми стаканами, пока у нас не закончатся ингредиенты. Помещаем десерт в стаканах в холодильник на пару часов, чтобы печенье хорошо пропиталось.

Как вы понимаете, такой принцип можно внедрить для утилизации совершенно любой выпечки, любого крема (йогурта, взбитых сливок, творога и т.д.) и любых фруктов в кратчайшие сроки.

К примеру, на картинке ниже у меня кубики ванильного кекса, залитые карамельным соусом, банан, грецкие орехи и шоколадные капли.

Возьмите за основу базовый рецепт и фантазируйте сколько душе угодно согласно своему продовольственному ассортименту.

Ну, думаю, я вас вдохновила. Так что, на этом прощаюсь. До новых встреч.

Своими секретами с вами делилась О. Афинская.

Удачи вам любви и терпения.

Все. Пока. Пока.