В один прекрасный вечер вспомнила я, что у меня в морозильной камере завалялся сверточек слоеного теста, а муж уже второй день на фруктах - не порядок. И смотрит как-то неодобрительно, что чай, мол, без ничего)) Дай, думаю, проведу внеочередную утилизацию…
Эти кексы в силиконовых формах - не обычные повседневные кексы. Эти кексы - шедевр французской кухни! С виду они походят на обычные бисквиты, но не все так просто, как могло показаться... Эти кексы в 100 раз лучше бисквита. Они готовятся на основе…
Вот такие новогодние пирожные я предлагаю сделать вместо традиционного имбирного печенья к Новому году из обыкновенных классических брауни. Такие елочки можно нанизать на шпажки или деревянные палочки и раздавать всем желающим. Дети будут в восторге получить такой десерт на палочке.(далее…)
Привет, друзья мои! Что ж, не думала я - не гадала, что когда-либо стану писать классический рецепт торта Наполеон с заварным кремом. В интернете, да и в старых записных бабушкиных книжках, рецептов этого легендарного торта советских времен - пруд пруди.…
Еще одни пирожные в корзиночках из песочного теста. На сей раз с любимым шоколадом. И не менее любимыми орехами. Лучше всего эти пирожные уничтожить еще теплыми. Если же, вдруг, так случится, что пирожные с шоколадом останутся и на следующий день, то их…
Я уже где-то писала, что считаю заварное тесто самым крутым в соотношении просто-вкусно-экономно. В соответствии с лучшим французскими традициями пирожные из заварного теста (эклеры, профитроли, пари-брест и т.д.), как по мне, один из наиболее изысканных и деликатных десертов. Поэтому я…