Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.

Диетические кексы

Довелось нам намедни выдвинуться в путешествие выходного дня. И так как поездка была спланирована за день до отъезда, соображать завтрак в дорогу пришлось уже ближе к полуночи. Так вот, после недолгих размышлений было принято решение мутить кексы. Да такие, чтоб были…

Апельсиновые маффины

Маффины - один из самых непривередливых и в то же время изысканных десертов, выдуманных человечеством. Тесто готовится элементарно, а за счет маленького размера выпекаются они намного быстрее, чем пироги. Да и подача маффинов немного удобнее, чем у пирогов: никаких ножей, больших…

Простейшие маффины с какао и шоколадным кремом

Элементарно-моментальные, легкие и воздушные маффины с какао и шоколадным заварным кремом. При изготовлении маффинов ни одной упаковки сливочного масла не пострадало. Тесто готовится исключительно на растительном масле и молоке. Да и растительного масла всего-то пара ложек. Так что, извечно худеющим…

Кокосовые маффины с малиной

Немыслимо сложный рецепт! Из серии "смешиваем всё вместе и выпекаем". Весь процесс приготовления займет у вас минут 6, плюс 20 минут на выпекание. Так что, если нужно срочно чем-то накормить незваных гостей, возьмите себе на заметку. Тем более, что замороженную…

Черничные маффины

Отменный воскресный завтрак! У нас он прошел на острове, на берегу моря, после бодрящего утреннего заплыва. Пожалуй, это были одни из самых вкусных маффинов, которые мне когда-либо приходилось пробовать. Нежнейший ванильный кексик, много-много свежих ягод и едва уловимый аромат лимона. А…

Кофейно-ореховые капкейки с кремом из маскарпоне

Эти расчудесные капкейки с кремом я готовила для подруги. Муку использовала безглютеновую, на основе крахмала, поэтому кексики получились очень воздушные и легкие. Здесь я даю рецепт из обычной муки. Желательно, конечно, использовать самовосходящую муку, но за ее отсутствием пойдет и…

Политика Конфиденциальности
Копирование текста возможно только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru