Кондитерский блог Ольги Афинской.
Как научиться печь лучше бабушки

Блог
Ольги Афинской.

Мороженое из йогурта

Вот и закончился июнь, еще не успев начаться. А лета все нет...  Но тема йогурта по прежнему актуальна ♥ По сему готовим очень простое, но ОООООЧЕНЬ вкусное клубничное мороженое из йогурта и еще всего 3 ингредиентов!!! Для йогуртового мороженого нам необходимо отыскать НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ типа "Греческий" (он…

Легкий йогуртовый крем для профитролей

Наконец-то, после почти 3-хмесячного саботажа я снова на баррикадах.... И не с пустыми руками, а с суперским летним кремом для профитролей. Профитроли для этого рецепта вы можете взять готовые или сваять самостоятельно. Дело хозяйское. Но рецепт на всякий случай даю. Главная…

Кубики с кокосовой стружкой

Пожалуй, это самый необычный и в то же время простой рецепт из всех когда-либо мной приготовленных. Вообще, кокос достаточно непривычный продукт для наших вкусовых рецепторов. И далеко не всем он приходится по вкусу. Но по этим нежным кубикам с кокосовой…

Вкусный и быстрый десерт в стакане

Привет, друзья-товарищи! Если у вас возникла необходимость приготовить эффектный десерт, а времени нет, рекомендую вам приготовить вкусный и быстрый десерт в стакане. Я дам вам несколько вариаций на эту тему, а вы сами уже решайте, что и как можно адаптировать…

Заварной крем без масла

Вообще-то, классический французский крем патисьер, он же заварной крем, готовится без масла. Кто придумал добавлять в него масло понятия не имею и не вижу смысла это делать только для того, чтобы придать заварному крему гладкую текстуру. Я всегда готовлю заварной…

Торт творожный с печеньем и шоколадом

Ребята, вы не поверите, но это НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО. Мы сами с мужем с трудом поверили своим вкусовым рецепторам, когда попробовали этот чудо-творожок. :-) Как не особая любительница творога, я и представить не могла, что творожный торт без выпечки может быть таким вкусным! Если…