И снова у нас сегодня... как вы думаете, что? Правильно — шоколад! Да не просто шоколад, а с орешками. А говоря простонародным английским языком — брауни. Да брауни не простой, а ... правильно — диетический! (Мы же продолжаем помнить, что меньше чем через месяц наступает весна, 8 марта, Пасха, а там уже и лето не за горами, море, пляж, купальник, ну и со всеми вытекающими, как говорится...) Так что следим за своей фигурой, но и в сладеньком себе не отказываем.
Рецептов приготовления брауни существует великое множество, но вот брауни без масла — это, скажем прямо, большая редкость. Испытав на своем юном, неокрепшем организме великое разнообразие вариаций данного десерта, со всей ответственностью заявляю, что по вкусовым качествам такие диетические брауни ничем не уступают классическому рецепту. Отличить практически невозможно. Только в нашем случае, чувствуется некая легкость бытия :-)
Так что, сегодня у нас очень простой в приготовлении и легкий в употреблении классический американский десерт XIX века, с успехом доживший до наших дней — брауни c шоколадом и орехами! УРА, товарищи!
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Достаем из холодильника маргарин как минимум за 1 час до начала приготовления.
2. Включаем нашу духовку на 170°. Застилаем пергаментной бумагой прямоугольную форму.
3. Растапливаем шоколад на водяной бане.
4. Смешиваем вместе и просеиваем в небольшую емкость муку, какао и разрыхлитель.
5. Миксером взбиваем маргарин с сахаром до воздушного состояния и вводим по-одному яйца, продолжая взбивать.
6. Растопленный шоколад вводим в яичную массу и перемешиваем.
7. Силиконовой лопаточкой вмешиваем муку с какао и нарубленные орехи в получившую смесь.
8. Выкладываем массу в подготовленную форму и выпекаем 30 минут.
9. После остывания разрезаем брауни с шоколадом на небольшие квадратные кусочки и подаем.
10. Кушаем.
Оленька, подскажите пожалуйста, а можно ли маргарин заменить на сливочное масло?
Танечка, привет! Да, конечно! Даже нужно)))
Если что, вот оригинальный рецепт брауни: sladkiexroniki.ru/klassic... -retsept-brauni/